Sedang mencari inspirasi resep rendang daging khas pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas pariaman yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas pariaman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging khas pariaman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging khas pariaman yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging khas Pariaman:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 24 sdm @fibercreme ditambah dgn 1,5liter air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 1/4 kg cabe merah keriting
- Ambil 25 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1/2 biji pala
- Gunakan sedikit cengkeh
- Sediakan 1 ruas kecil kayu manis
- Sediakan 1 bungkus kecil ketumbar
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 sdm air asam jawa
Makanan khas Padang menjadi salah satu kuliner yang sudah tersohor di seluruh penjuru Indonesia. Bisa kita ambil contoh masakan padang yang banyak dijual di. Sate padang adalah sate khas dari Padang. Terbuat dari daging sapi yang dibakar disiram dengan kuah yang mirip dengan kuah kare.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman:
- Cuci bersih daging sapi, saya marinasi dl dgn air jeruk nipis + garam, diamkan -+15 menit, bilas.
- Campur daging dgn bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, & sereh. Aduk rata & diamkan -+30 menit.
- Nyalakan kompor dgn api sedang, aduk2. Tunggu sampai bumbu harum & meletup2.
- Tambahkan air campuran @fibercreme sedikit demi sedikit, aduk2 sebentar smpe mendidih.
- Agar cepet empuk, saya pindahkan ke panci presto, masak -+1jam. Jika sudah, saya pindahkan lagi ke penggorengan & tambahkan garam, kemudian aduk terus smpe kuah ny menyusut, keluar minyak & rendang warna coklat kehitaman. Jangan lupa di test rasanya ya.
- Siap dihidangkan 😍😍 & selamat menikmati…
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang. Bahkan hampir di seluruh Indonesia Lamanya proses perebusan inilah yang membuat bumbu rempahnya bisa masuk ke dalam serat daging. Nasi Padang Pariaman Jaya Tak Pernah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging khas pariaman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
