Anda sedang mencari ide resep sala lauk (sala lauak)/ bola-bola ikan,khas pariaman sumatera barat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauk (sala lauak)/ bola-bola ikan,khas pariaman sumatera barat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauk (sala lauak)/ bola-bola ikan,khas pariaman sumatera barat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sala lauk (sala lauak)/ bola-bola ikan,khas pariaman sumatera barat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Sala Lauak (Sala Lauk) khas Pariaman. Punya tepung beras buatan asli Pariaman, dan pengen bget makan sala, jadilah bikin sala walaupun belum pernah buat sebelumnya. Resep sala lauak ini saya dptkan dari org tua temen yg asli org Pariaman, alhamdulillah berhasil, enak dan renyah bangett, my.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sala lauk (sala lauak)/ bola-bola ikan,khas pariaman sumatera barat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sala lauk (Sala Lauak)/ bola-bola ikan,khas Pariaman Sumatera Barat menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sala lauk (Sala Lauak)/ bola-bola ikan,khas Pariaman Sumatera Barat:
- Gunakan Bahan giling
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 3 ekor ikan asin/ kembung(ukuran kecil) buang duri/ tulangnya
- Sediakan iris Bahan
- Ambil 2 lembar daun kunyit iris tipis- tipis
- Siapkan Bahan lainnya
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan 500 g tepung beras rose brand(sangrai 5 menit)
- Sediakan 1 bungkus kecil masako Sapi
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan MSG secukupnya(bolehdi skip)
- Siapkan 1 gayung Air (1 Liter)
Dalam video ini saya akan bagikan resep dan bagaimana cara membuat SALA LAUAK (IKAN) ini. SALA LAUAK (IKAN), merupakan MAKANAN KHAS PARIAMAN SUMATERA BARAT. berikut bahan yang digunakan untuk. Seputar Sala Lauak + Resep + Lengkap Sala lauk adalah makanan cemilan khas Pariaman, Sumatra Barat Kata sala lauk berasal dari bahasa Minang. Secara harfiah sala lauk berarti gorengan ikan tapi sebenarnya sala lauk merupakan gorengan berbentuk bola pingpong dengan rasa ikan yang gurih.
Cara menyiapkan Sala lauk (Sala Lauak)/ bola-bola ikan,khas Pariaman Sumatera Barat:
- Siapkan semua bahan
- Masukkan semua air ke panci campur dengan bumbu giling dan daun kunyit iris, garam, masako dan MSG
- Masak hingga benar-benar mendidih
- Siapkan tepung yang sudah di sangrai di wadah yang cukup besar
- Siram cepat kuah panas ke tepung dan di aduk cepat dan rata
- Aduk hingga semua tercampur, cetak/ bulatkan(tangan di kasih sedikit minyak goreng)
- Siapkan wajan dengan minyak banyak, panaskan minyak hingga benar-benar panas
- Goreng sala dan jangan di aduk-aduk (biar tidak meletus)
- Di aduk sekali saat sudah hampir matang(goreng dengam api sedang)
- Sajikan selagi panas,(hati-hati saat menggoreng, kemungkinan ada sala yg meletus karena minyak terlalu panas dan lama di penggorengan.
Aromanya yang khas dari irisan daun kunyit mengundang selera membuat kita… PARIAMAN, bisniswisata.co.id: Meski berada di kawasan pesisir, Pariaman ternyata memiliki kekayaan kuliner yang tidak dapat dipisahkan dari hasil lautnya. Salah satunya, kuliner camilan ringan sejenis gorengan yang disebut sala lauak. Hidangan ini cukup mudah ditemukan di wilayah Pariaman, terutama di sekitar pantai bahkan populer di Pekanbaru. Nasi sala adalah hidangan ikan bertepung yang disajikan bersama nasi dan sambal. Kata 'sala' dalam bahasa setempat bisa diartikan sebagai digoreng, sama seperti kuliner khas lainnya dari Pariaman, Sala Lauak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sala lauk (sala lauak)/ bola-bola ikan,khas pariaman sumatera barat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
