Anda sedang mencari inspirasi resep sala bulek pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala bulek pariaman yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sala Bulek, makanan khas asal Kota Pariaman menjadi panganan yang wajib untuk menu Babuko. Ketika berpuasa, menahan lapar dan haus, tentu umat muslim yang ada di seluruh dunia, termasuk juga umat muslim yang ada di Kota Pariaman, akan menikmati yang namanya waktu berbuka puasa, atau. ayokepariaman.id-Jika anda jalan-jalan ke Pariaman, belum lengkap rasanya kalau belum mencicipi kuliner yang satu ini, sala bulek. Kuliner kebanggaan Pariaman ini memang menjadi salah satu kekayaan kuliner di Minangkabau yang memang tidak hanya diminati warga lokal tapi juga para wisatawan luar daerah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sala bulek pariaman, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sala bulek pariaman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sala bulek pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sala bulek pariaman menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sala bulek pariaman:
- Ambil 1 bungkus tepung beras(rose band)
- Siapkan 8 Bawang merah
- Siapkan 6 Bawang putih
- Ambil 2 cm Jahe
- Gunakan 5 Daun kunyit
- Siapkan 1 btg Daun bawang
- Ambil 1 sdm cabe giling
- Ambil 1 sdt kunyit giling(kunyit bubuk)
- Ambil 1 sdm Garam
- Sediakan Sedikit Royco
- Siapkan Ikan asin
- Ambil Air
Sementara kata "sala" berarti di sala atau digoreng. Jadi kalau diartikan kira-kira makanan berbentuk bulat yang goreng. Terbuat dari tepung beras dan aneka bumbu. Sala Bulek Piaman FEATURE - Siapa yang tidak kenal dengan jajanan khas pariaman ini, bentuknya yang bulat kecil sebesar bola pimpong berwarna coklat tua memandangnya saja membuat selera serasa ingin terus menikmatinya "Sala Bulek" nama bekennya.
Cara membuat Sala bulek pariaman:
- Sangrai tepung,smpai bnr" matang(tekstur nya halus,dan ringan di aduk)
- Ulek,bawang putih.bawang merah,jahe
- Iris daun bawang dan daun kunyit
- Panas kan 1 gayung air matang(smpai mendidih)masukan bahan yg sudah di alus kan dan bawang yg sudah di iris, tambh kan cabe,kunyit,dan ikan asin dan rocyo,garam
- Setelah mendidih dan stlh di cicip kan rasa nya,,
- Masukan kedalam adonan tepung yg sdh di sangrai,air nya harus mendidih ya,di masukan saat mendidih itu,aduk cepat"pake sendok kayu smpai adonan bnr" tercmpur,,
- Lalu bulat kan adonan dgn minyak mkn (sayur)
- Setalah di bulat kan,dingin kan,lalu siap di goreng
Ini adalah sala bulek atau sala lauk. Makanan khas Pariaman, Sumatera Barat yang terbuat dari tepung beras, campur ikan asin dan bahan rempah lainnya. Cemilan yang sering bikin orang memakannya ketagihan ini, jarang ditemui di daerah lain. Di Jakarta aja, tetangga ane agak aneh liat sala bulek ni. Sala merupakan salah satu makanan khas Pariaman yang terkenal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sala bulek pariaman yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
