Anda sedang mencari ide resep bagar daging khas padang pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bagar daging khas padang pariaman yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai baga khas pariaman / bagar daging khas pariaman. Resep gulai cancang ala restoran padang. Rumah makan Kiambang Raya terletak di jalan raya Padang Pariaman,Si cincin Sumatera Barat Menu andalannya disini adalah ikan gurame atau gurami bakar yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bagar daging khas padang pariaman, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bagar daging khas padang pariaman enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bagar daging khas padang pariaman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bagar Daging Khas Padang Pariaman menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bagar Daging Khas Padang Pariaman:
- Gunakan 250 gr daging tetelan sapi, potong cuci bersih dan tiriskan
- Gunakan 250 gr kentang, kupas lalu potong menjadi 4 bagian
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 4 cm kayumanis
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil 2 batang seledri, potong-potong
- Ambil 1 sachet kaldu instant
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/4 buah pala
- Ambil secukupnya garam
Salah satu masakan daging yang patut disajikan adalah gulai bagar dari Padang. Bukan hanya rendang saja yang terkenal dari Padang, gulai yang satu ini pasti sulit ditolak karena kelezatannya. Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir Soto Padang memiliki ciri khasnya menggunakan daging goreng atau dendeng pada Masih dari wilayah Pariaman terdapat makanan khas lainnya yang diberi nama sala lauak. Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha dan kamu wajib mencobanya.
Langkah-langkah membuat Bagar Daging Khas Padang Pariaman:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, kayumanis, kapulaga dan cengkeh hingga harum.
- Setelah itu masukkan daging, aduk rata hingga daging berubah warna. Kemudian tambahkan air, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Setelah daging empuk masukkan kentang, masak kembali hingga kentang matang. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata dan biarkan hingga mendidih lalu angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Jika kamu belum biasa membuat makanan ini, kamu bisa mencobanya dengan mudah. Makanan khas Padang menjadi salah satu kuliner yang sudah tersohor di seluruh penjuru Indonesia. Makanan khas Padang ini memang mempunyai cita rasa yang khas dan unik. Sehingga tidak heran jika banyak orang membuka rumah makan dengan masakan Padang di beberapa daerah. Ciri khas dari Sate Padang Pariaman adalah daging yang digunakan merupakan daging sapi, lidah sapi, dan juga jeroan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bagar daging khas padang pariaman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
