Coffee Bun a.k.a. Mexican Bun
Coffee Bun a.k.a. Mexican Bun

Lagi mencari inspirasi resep coffee bun a.k.a. mexican bun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee bun a.k.a. mexican bun yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coffee bun a.k.a. mexican bun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan coffee bun a.k.a. mexican bun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coffee bun a.k.a. mexican bun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coffee Bun a.k.a. Mexican Bun menggunakan 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coffee Bun a.k.a. Mexican Bun:
  1. Sediakan Bahan A:
  2. Sediakan 300 gram tepung protein tinggi
  3. Ambil 50 gram gula pasir
  4. Gunakan 7 gram ragi instan
  5. Sediakan 100 gram susu cair
  6. Ambil 100 gram whipping cream cair/susu cair
  7. Siapkan Bahan B:
  8. Gunakan 65 gram butter
  9. Ambil 1/2 sdt garam
  10. Siapkan Bahan isian:
  11. Gunakan secukupnya Butter/margarin
  12. Ambil Topping:
  13. Siapkan 70 gram butter
  14. Ambil 35 gram gula halus
  15. Gunakan 1 butir telur
  16. Ambil 1 sachet kopi instan tanpa ampas seduh dgn 2 sdm air panas
  17. Gunakan 1/2 sdt pasta mocca (optional)
  18. Siapkan 70 gram tepung terigu

COFFEE BUNS VARIATIONS - Matcha flavored Kopi Roti is an infusion of the recently popular flavor "matcha" and coffee crust all in a fluffy dome-shaped bun. - Korean Style Coffee Buns are slightly sweeter. It can be stuffed with red bean paste or a little butter. - Coffee Buns with filling is a step-up on the coffee buns game by adding different fillings like red bean or chocolate Coffee Buns, Rotiboy Coffee Buns, Cream Filled Bread, Mexican Coffee Buns, Mocha Bread, Mocha Buns, Cheesecake Buns, Breville Smart Oven Air, KitchenAid Stan. Add the coffee and mix in. Now spoon in the flour until it is all incorporated and you have a fluffy frosting.

Langkah-langkah menyiapkan Coffee Bun a.k.a. Mexican Bun:
  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Siapkan wadah. Campurkan bahan A. Mixer hingga setengah kalis.
  3. Masukkan Bahan B. Mixer sampai kalis elastis.
  4. Cek adonan. Jika sudah window pane maka adonan sudah kalis elastis. Bulatkan adonan, taruh di wadah dan tutup dengan serbet. Istirahatkan selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat.
  5. Setelah mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan untuk mengeluarkan gas di dalam adonan.
  6. Bagi adonan dengan berat masing-masing 60 gram. Bulatkan dan kemudian tuangkan istirahatkan kembali selama 15 menit. Tutup dengan lap/serbet.
  7. Bahan topping. Kocok butter dan gula halus dengan whisk sampai rata. Tambahkan telur, larutan kopi dan pasta mocca. Aduk rata. Tambahkan terigu.
  8. Aduk rata adonan topping. Kemudian taruh di plasti segitiga. Jika dirasa adonan lumer, masukkan kulkas beberapa saat.
  9. Tipiskan adonan roti dengan rolling pin. Beri isian butter/margarin kemudian bulatkan. Letakkan di loyang. Beri jarak. Pastikan tidak ada filling yang bocor.
  10. Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Semprotkan topping dengan bentuk melingkar sampai 3/4 bulatan. Pastikan semua permukaan tertutup dengan topping.
  11. Panggang dengan api sedang selama 25 menit. Saya pakai otang. Utk yang pakai otrik, oven dengan suhu 180 derajat api atas bawah. Utk yg pke otang, kenali oven masing-masing ya.
  12. Siap dan sajikan hangat lebih nikmat. Fresh from the oven. Happy weekend 😍😍😍

Place the frosting into an icing bag with a plain nozzle. Starting on the top of the bun in the middle, pipe a continuous circle going round and round the dough until all of the top of the ball is covered. This video is about rotiboy music: Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licen. Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coffee bun a.k.a. mexican bun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!