Coffee Bun (Mexican Coffee Bun)
Coffee Bun (Mexican Coffee Bun)

Lagi mencari inspirasi resep coffee bun (mexican coffee bun) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee bun (mexican coffee bun) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Coffee Makers, Espresso Machines, Urns, Accessories & More At The Home Depot®. Nobody Beats Our Price Match Guarantee. Also a copycat of Pappa Roti.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee bun (mexican coffee bun), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan coffee bun (mexican coffee bun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coffee bun (mexican coffee bun) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) menggunakan 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
  1. Sediakan Dough
  2. Sediakan 260 gr tepung protein tinggi
  3. Gunakan 5 gr ragi instant
  4. Sediakan 1 sdt garam
  5. Ambil 40 gr gula pasir
  6. Ambil 1 telur
  7. Ambil 120 ml susu cair hangat
  8. Sediakan 35 gr butter/margarine
  9. Ambil 8 sdm butter/margarine untuk isian
  10. Sediakan Topping
  11. Siapkan 1 putih telur (dari telur ukuran besar minimum 55 gr utuh)
  12. Gunakan 6 gr kopi granule
  13. Gunakan 15 ml air
  14. Gunakan 70 gr tepung protein sedang
  15. Gunakan 70 gr mentega/margarin
  16. Siapkan 3 sdm icing sugar/gula halus

If you have never passed by a coffee bun bakery, you would not know how indulging the aroma is and how beautiful a pile of these buns are. Coffee Buns, Rotiboy Coffee Buns, Cream Filled Bread, Mexican Coffee Buns, Mocha Bread, Mocha Buns, Cheesecake Buns, Breville Smart Oven Air, KitchenAid Stan. I don't think making these buns are difficult, although they do require some time and a number of steps. I can't stress enough how worth it these are though, especially if you are very far away from any coffee bun or kopi roti stores.

Cara membuat Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
  1. Topping : blender semua bahan jadi satu, bila hanya punya mixer, mixer mentega dan gula dulu, baru masukkan bahan yang lain.Setelah lembut, baru dituang ke piping bag, simpan kulkas sampai saat akan dipakai (keluarkan dari kulkas setidaknya 5 menit sebelum dipakai)
  2. Dough : Campur tepung, gula, garam, ragi di mangkok mixer, cukup gunakan whisk/sendok
  3. Masukkan telur dan susu cair, mixer segera dengan kecepatan 3 hingga setengah kalis.
  4. Tuang butter atau margarine, lanjutkan mixer hingga kalis. Sesuaikan mixer masing-masing.Boleh uleni tangan hingga kalis.
  5. Bentuk bulat adonan, lalu letakkan di mangkok mixer lagi yang sudah diberi minyak, tutup wrap, diamkan 1 jam.
  6. Setelah 1 jam, timbang langsung adonan jadi 8 buah @60 gr (kurang lebih), bulatkan.
  7. Balik bulatan sehingga bagian bawah ada diatas, pipihkan dengan bagian pinggir lebih tilis dari bagian tengah, isi 1 sdm mentega/margarin, tutup dan bulatkan lagi.
  8. Letakkan tiap bulatan yang sudah diisi di loyang beralas baking paper, beri jarak tiap bun. diamkan 30 menit tertutup serbet bersih.
  9. Panaskan oven 10 menit sebelum waktu proofing berakhir. Ambil topping, semprotkan topping melingkar seperti obat nyamuk dari bagian tengah permukaan bun, hingga 1/2 bagian.
  10. Masukkan oven dan panggang suhu 180°C selama 18-20 menit, putar posisi agar matang merata.
  11. Angkat dari oven saat sudah matang, letakkan di atas rak/kawat pendingin.Sajikan hangat.

Some people call these Mexican Coffee Buns and while I have no idea about whether these did originate from Mexico, it's incredibly popular in. It was when the Rotiboy bun hit Kuala Lumpur with a storm and "seduced the masses". Recently I have been craving for Malaysian food and thought of the Rotiboy bun (recipe based on Mexican bun). COFFEE BUNS VARIATIONS - Matcha flavored Kopi Roti is an infusion of the recently popular flavor "matcha" and coffee crust all in a fluffy dome-shaped bun. - Korean Style Coffee Buns are slightly sweeter. Pipe cookie topping onto each proofed bun.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coffee bun (mexican coffee bun) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!