Sedang mencari inspirasi resep resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar). Sesuai namanya, makanan khas Sumatera Barat ini juga punya kuah seperti gulai pada umumnya. Walupun kini banyak rumah makan yang mencoba membuat asem pandeh dari daging ikan Selain Padang, kota besar lain di Sumbar adalah Pariaman yang juga punya makanan khas, diantaranya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar:
- Siapkan 400 gram / 1 ekor ikan
- Sediakan 800 ml santan
- Gunakan 1 genggam cabe rawit
- Gunakan 4 bawang merah ukuran besar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan Daun ruku-ruku
- Gunakan secukupnya Daun singkong
Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai. Cara Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Khas Padang: Pertama kita siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan tuangkan minyak diatasnya kemudian tunggu hingga minyak panas. Setelah panas baru tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun kunyit dan serai hingga tericum bau harum yang sedap. Jika sudah matang, matikan api dan angkat.
Cara menyiapkan Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar:
- Siapkan bahan, giling bumbu kecuali cabe rawit
- Cabe rawit di tokok/ dimemarkan.
- Masukkan santan, daun kunyit dan garam. masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan ikan dan masak lagi hingga mendidih
- Matikan api, dan masukkan jeruk nipis dan daun ruku-ruku. Sisakan sedikit kuahnya dan masukkan daun singkong. Masak hingga layu.
- Note : jangan langsung dimasukkan daun singkong ke gulai ikan ya, nanti rasa gulainya kurang enak.
- Sajikan. YouTube desmawati kuretangin
Gulai ikan khas Minang siap untuk disajikan. Demikian adalah resep masakan Minang yaitu gulai ikan. Apabila selama ini kita sering membelinya dari rumah makan Padang, maka saatnya memasak sendiri gulai ikan ini di rumah. Lihat juga resep Sala pariaman enak lainnya. Semua bahan dibuat menjadi adonan, baru setelah itu digoreng sampai matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
