Anda sedang mencari ide resep cara membuat katupek lamak khas minang pariaman sumatera barat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cara membuat katupek lamak khas minang pariaman sumatera barat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Buat sarang ketupat, kalau tidak bisa beli aja yang sudah jadi ya. Lipat dan masukkan kedalamnya, biar nanti beras tidak keluar. Olahan khas Sumatera Barat cukup melimpah, yang pertama ada kacimuih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cara membuat katupek lamak khas minang pariaman sumatera barat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cara membuat katupek lamak khas minang pariaman sumatera barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cara membuat katupek lamak khas minang pariaman sumatera barat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cara Membuat Katupek Lamak Khas Minang Pariaman Sumatera Barat memakai 6 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cara Membuat Katupek Lamak Khas Minang Pariaman Sumatera Barat:
- Ambil 15 bh daun kelapa yang pucuknya
- Siapkan 1/2 kg beras
- Siapkan 1 kg santan
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan secukupnya Air
Galamai mirip dengan dodol atau jenang. Bedanya yakni taburan kacang tanah yang menghiasi galamai. Cara memasaknya tidak berbeda jauh dengan dodol biasanya. Yuk, coba resep nasi kapau lengkap komplit khas Sumatera Barat di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Cara Membuat Katupek Lamak Khas Minang Pariaman Sumatera Barat:
- Buat sarang ketupat, kalau tidak bisa beli aja yang sudah jadi ya
- Lipat dan masukkan kedalamnya, biar nanti beras tidak keluar.
- Buka bagian atas Isi ketupat 1/3 dari sarang/ 1 garis ketupat. (biar nanti ketupatnya tidak keras dan tidak lembek ya)
- Lalu simpulkan/ ikat biar nanti saat masak tidak susah untuk mengangkatnya. Masukkan santan dan air hingga menutupi ketupat.
- Masukkan daun pandan dan garam
- Masak hingga mendidih, setelah mendidih masak 5 menit dan matikan apinya. Diamkan selama 30 menit (tutupnya jangan dibuka). Setelah itu masak 7 menit. Dan matikan api diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam. Sisihkan airnya untuk membuat sambalado. Dan angkat ketupatnya dinginkan
- Setelah dingin, siram dengan sambalado. Resep ada terlampir - (lihat resep)
- Sajikan
Terlintas memang seperti dengan nasi padang meskipun sama-sama berasal di daerah tanah Minang tetapi nasi Kapau memiliki ciri khas tersendiri. Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu. Di Sumatera Barat sendiri ada beragam jenis ketupat yang populer. Mereka menyebut ketupat ini dengan katupek. Sumatera Barat memang terkenal sebagai surga kuliner.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cara Membuat Katupek Lamak Khas Minang Pariaman Sumatera Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
