Anda sedang mencari ide resep gulai pakis+udang galah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis+udang galah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis+udang galah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai pakis+udang galah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Assalamualaikum semuanya. 😊😊 Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat gulai udang campur jengkol dengan resep masakan padang. Gulai lemak udang galah Udang galah sekg Belimbing buluh Cabai kecik Serai Bawang merah Garam Santan. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas, asam kandis, serta kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai pakis+udang galah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai pakis+udang galah menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai pakis+udang galah:
- Gunakan 1/2 kg udang galah uk sedang
- Sediakan 1 ikat pakis
- Siapkan Garam,gula,royco,ajinamoto
- Siapkan Santan
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 bh Bawang merah
- Siapkan 2 bh Bawang putih
- Ambil 1 bh Kemiri
- Siapkan 1 bh Jahe
- Sediakan Sdt ketumbar
- Sediakan 1 bh kunyit
- Sediakan 40 btg Rawit
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil Serai geprek
- Gunakan Daun salam
- Ambil Daun kunyit
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Lengkuas geprek
Misalnya seperti resep berikut, gulai sayur pakis udang yang tentunya sangat nikmat. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Gulai Pakis Udang jadi rekomendasi yang tepat untuk moms yang lagi nemu pakis di tukang sayur atau di pasar tapi bingung mau dibuat apa pakisnya. Lihat juga resep Udang galah panggang madu enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Gulai pakis+udang galah:
- Bersihkan udang, potong dan cuci bersih pakis
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang, masukan garam,gula,royco,ajinamoto
- Masukan santan lalu udang galah
- Jika udang sdh memerah masukan pakis aduk trs jgn sampe pecah santan nya yah
- Kalo sdh matang dan rasa sdh pas siap disajikan
Udang dengan jenis galah memiliki tubuh yang diketahui lebih besar dari udang jenis lainnya, sehingga udang jenis ini cukup menjadi favorit bagi para pecinta kuliner untuk diolah untuk menjadi hidangan masakan yag lezat dan bercitarasa tinggi. Semuanya olahan ikan hasil tangkapan nelayan Sungai Siak, seperti udang galah, baung, patin, tapa dan langkitang, yaitu sejenis keong atau siput yang hidup dalam sungai. Saya pun diajak ke Pondok Ikan Bakar Lapau Ajo. Letaknya sangat strategis, persis di depan Sungai Siak. Untuk budidaya udang galah, karena udang galah merupakan salah satu jenis udang air tawar maka anda bisa menggunakan media kolam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai pakis+udang galah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
