Lagi mencari inspirasi resep gulai pakis udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pakis udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas. Terimakasih buat kalian yang sudah mampir ke channel Dahriza Kitchen. Dukung channel baru aku ini ya, semoga bermanfaat dan menginspirasi kalian semua.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai pakis udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Pakis Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Pakis Udang:
- Gunakan 100 gram pakis (berat setelah dipetiki daun dan batang mudanya saja)
- Gunakan 250 gram udang
- Gunakan 500 ml santan/sesuai selera
- Sediakan 1 keping asam kandis
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt garam/sesusi selera
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Memasak gulai pakis yang less oil, resep ini saya dedikasikan untuk para pejuang kanker payudara.
Langkah-langkah membuat Gulai Pakis Udang:
- Siapkan bumbu halus
- Campur santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai dan laos dalam panci. Tambahkan garam
- Masak sampai santan mendidih masukkan udang dan pakis
- Masak hingga 3/4 matang, masukkan asam kandis. Masak hingga matang
Semangat bagi para pejuang kanker payudara yang sedang. Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bagi anda yang penasaran dengan resep gulai pakis, berikut kami menyajikannya bagi anda. Gulai adalah salah satu bumbu hidangan dasar yang paling dikenal dalam Masakan Minangkabau, kuah gulai yang berwarna kuning ini menjadi bumbu dan memberikan citarasa bagi berbagai macam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Pakis Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
