Lagi mencari inspirasi resep gulai pakis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai pakis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai pakis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Pakis memakai 5 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Pakis:
- Siapkan 2 ikat pakis
- Gunakan 4 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang putih
- Ambil 1/2 jari Kunyit
- Siapkan 1 bks kecil Santan kara
Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas. Pakis adalah sejenis tumbuhan paku yang bisa digunakan sebagai bahan makanan. Bagian pada tumbuhan pakis yang biasa dikonsumsi adalah pada. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pakis:
- Potong pakis, cuci bersih tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan pakis, aduk dan tambahkan air sedikit
- Masak sampai matang
- Masukan santan kara yang dicampur air secukupnya
- Masak sampai mendidih
- Tambahkan garam dan penyedap rasa bila suka
- Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
- Terimakasih
Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Oke, kembali ke gulai pakis yang kali ini saya posting. Dulu waktu kami masih tinggal di Tanjung Pinang, tepatnya di Tanjung Unggat, saat itu rumah kami terletak cukup jauh dari jalan raya. Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
