Lagi mencari ide resep gulai pakis filet lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis filet lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis filet lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai pakis filet lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Video ini adalah tutorial membuat gulai pakis lele,dimana gulai ini bisa dijadikan lauk makan siang/malam,bisa juga untuk teman lontong / ketupat. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai pakis filet lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai pakis filet lele menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai pakis filet lele:
- Ambil Bahan inti
- Siapkan 10 filet lele
- Sediakan 3 ikat daun pakis
- Ambil Bumbu
- Siapkan 3 butir cabe rawit merah
- Ambil 4 butir cabe merah keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Seruas jari lengkuas, jahe dan kunyit
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 200 ml santan kental
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan sesuai selera Garam dan penyedap
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish color because of the addition of Gulai daun pakis (fern leaf gulai). Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai). Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas, asam kandis, serta kunyit. Nah dari pada penasaran yuk simak resep gulai pakis lengkapnya berikut.
Cara menyiapkan Gulai pakis filet lele:
- Cuci bersih lele filet. Panggang di teflon anti lengket sampai matang kecoklatan. Sisihkan.
- Petik2 dan bersihkan sayur pakis, tiriskan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
- Tumis bumbu dan daun salam sampai harum lalu tambahkan air, masukkan sayur pakis biarkan sampai layu, masukkan santan dan lele. Tes rasa disini. Klo sudah sesuai selera, siap disajikan…
Entah mengapa sayur yang satu itu kini sulit ditemukan di kota Bandung entah itu di pasar kosambi, pasar kebon Bagi saya perkara tidak adanya gulai pakis ini bukan semata-mata hilangnya satu macam menu di hari raya, melainkan tanda-tanda ketidakseimbangan. Sayur daun pakis dengan siraman kuah gulai pas disantap bersama nasi hangat. Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. (Foto: @deviirwantari/Instagram). Masukkan kikil dan pakis, masak hingga matang. Resep Ikan Lele Goreng, Makan Siang Makin Lahap!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pakis filet lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
