🌸Ayam Goreng Keriting Ala KFC
🌸Ayam Goreng Keriting Ala KFC

Lagi mencari inspirasi resep 🌸ayam goreng keriting ala kfc yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 🌸ayam goreng keriting ala kfc yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🌸ayam goreng keriting ala kfc, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 🌸ayam goreng keriting ala kfc yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 🌸ayam goreng keriting ala kfc yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 🌸Ayam Goreng Keriting Ala KFC memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 🌸Ayam Goreng Keriting Ala KFC:
  1. Gunakan Bahan A :
  2. Gunakan 1 kg daging ayam (potong jadi 10)
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  4. Sediakan 1 butir telur ayam, kocok lepas
  5. Siapkan 250 ml air es
  6. Siapkan 1 sdt soda kue/baking soda
  7. Gunakan B. Bumbu untuk marinasi :
  8. Ambil 7 siung bawang putih
  9. Ambil 1 ruas jari jahe (opsional)
  10. Sediakan 2 ruas jari kunyit (opsional)
  11. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Ambil 1 sdt garam
  14. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  15. Sediakan C. Bahan Pelapis :
  16. Siapkan 450 gr tepung protein tinggi (saya : Cakra)
  17. Sediakan 150 gr tepung maizena
  18. Ambil 1 sdm garam
  19. Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
  20. Sediakan 1 sdt oregano bubuk (opsional)
  21. Sediakan 1 sdt merica bubuk
Cara membuat 🌸Ayam Goreng Keriting Ala KFC:
  1. Cuci bersih ayam, pisahkan bagian kulitnya. kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama +/- 10 menit. Bilas kembali dengan air bersih, tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, jahe dan kunyit. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wadah yang berisi ayam, tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk rata. Tutup dengan cling wrap, Diamkan minimal 4-5jam dalam kulkas (saya marinasi semalaman agar lebih maksimal meresap bumbunya).
  3. Keluarkan ayam dari kulkas, campur dengan kocokan telur. Aduk rata, sisihkan.
  4. Campurkan semua bahan pelapis, tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan oregano. Aduk-aduk rata.
  5. Ambil 5 sdm campuran bahan pelapis, tambahkan soda kue dan air es. Aduk-aduk rata. (Aduk-aduk setiap akan mencelupkan ayam)
  6. Ambil 1 potong ayam, masukkan ke dalam adonan tepung kering, celupkan ke adonan basah sebentar, kemudian masukkan ke adonan kering lagi. Tutupi seluruh permukaan ayam dengan tepung sambil dicubit-cubit. Lakukan pada kedua sisinya. Kibas-kibaskan tepung sebelum masuk penggorengan.
  7. Panaskan minyak dalam panci, setelah cukup panas masukkan ayam, kemudian kecilkan api menjadi sedang cenderung kecil. Goreng hingga berwarna coklat keemasan dan matang. - Matang, angkat, tiriskan.
  8. Sajikan bersama nasi hangat dan cocolan saos tomat/ sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 🌸ayam goreng keriting ala kfc yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!