Sedang mencari inspirasi resep gulai pakis udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pakis udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas. Terimakasih buat kalian yang sudah mampir ke channel Dahriza Kitchen. Dukung channel baru aku ini ya, semoga bermanfaat dan menginspirasi kalian semua.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai pakis udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis Udang memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Pakis Udang:
- Sediakan 3 ikat daun pakis
- Sediakan 1/4 udang (bersihkan belah punggung)
- Siapkan 1 bks Santan kara (bisa pakai santan murni)
- Gunakan 1 btg serai memarkan
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas memarkan
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil Bahan yg d haluskan:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 biji cabe merah kerinting (bisa di tambah jika suka pedas)
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdm udang kering
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/5 sdt merica
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 700 ml air bersih
- Siapkan 11/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Memasak gulai pakis yang less oil, resep ini saya dedikasikan untuk para pejuang kanker payudara.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pakis Udang:
- Siangi daun pakis pilih bagian2 yg msh muda/empuk lalu cuci dan tiriskan. Bersihkan udang belah punggung beraihkan kotorannya lalu cuci bersih
- Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak pd panci lalu tumis bumbu halus. masukkan salam, laos, serai n daun jeruk tumis hingga berbau harum
- Masukkan 700ml air kedalam panci tnggu hingga mendidih lalu masukkan daun pakis dan santan kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap(optional)
- Masak hingga matang,sajikan dg taburan bwg goreng
Semangat bagi para pejuang kanker payudara yang sedang. Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bagi anda yang penasaran dengan resep gulai pakis, berikut kami menyajikannya bagi anda. Gulai adalah salah satu bumbu hidangan dasar yang paling dikenal dalam Masakan Minangkabau, kuah gulai yang berwarna kuning ini menjadi bumbu dan memberikan citarasa bagi berbagai macam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Pakis Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
