Lagi mencari ide resep gulai pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai pakis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai pakis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Pakis:
- Siapkan 1 ikat besar daun pakis (5000 rupiah)
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan 5 sdm munjung fibercreme
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdm peres garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt bumbu gulai (desaku)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan ;
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas. Pakis adalah sejenis tumbuhan paku yang bisa digunakan sebagai bahan makanan. Bagian pada tumbuhan pakis yang biasa dikonsumsi adalah pada. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pakis:
- Didihkan air, rebus daun pakis kurang lebih 5-10 menit. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam.
- Tambahkan air, fibercreme aduk rata. Masukkan daun pakis, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, bumbu gulai.
- Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api, sajikan.
Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Oke, kembali ke gulai pakis yang kali ini saya posting. Dulu waktu kami masih tinggal di Tanjung Pinang, tepatnya di Tanjung Unggat, saat itu rumah kami terletak cukup jauh dari jalan raya. Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
