Sedang mencari ide resep ayam kentucky yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kentucky yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kentucky, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kentucky yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kentucky yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kentucky memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kentucky:
- Gunakan 250 gr ayam bagian paha(bebas ganti bagian apa saja)
- Ambil 1 buah jeruk lemon/Nipis/Peres
- Siapkan Bahan Marinasi :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk (boleh di skip kalo tidak suka pedas)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Adonan Tepung :
- Ambil 1 Bks bumbu serbaguna (me tepung Sasa ayam Crispy)
- Sediakan 4 sdm maizena
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm cabe bubuk (opotional)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sachet penyedap rasa ayam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Ayam Kentucky:
- Cuci bersih ayam,lalu lumuri dengan perasan air jeruk(saya pakai jeruk peras karna gak ada lemon/jeniper🤭)diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih dan kerat kerat Ayam 👇🏻
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi (bumbu bisa disesuaikan dengan selera ya 😉)diamkan selama 30 menit agar benar² meresap,campur semua adonan tepung aduk pakai sendok sampai tercampur rata 👇🏻kalo ingin lebih pedas cabe bubuk bisa ditambah 😉
- Ambil 2 sdm adonan tepung ke wadah lain beri air es secukupnya sampai adonan kental👇🏻gulingkan ayam di adona tepung basah👇🏻
- Bolak balik ayam sampai terlumuri semuanya,gulingkan di adonan tepung kering sambil agak dicubit cubit bolak balik.hentakan pelan ayam yg sudah dilumuri👇🏻
- Goreng di minyak panas sampai matang,jangan lupa di balik.angkat dan tiriskan 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kentucky yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
