Lagi mencari ide resep ayam kriting / ayam kentucky yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kriting / ayam kentucky yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kriting / ayam kentucky, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kriting / ayam kentucky enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kriting / ayam kentucky sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kriting / Ayam Kentucky memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kriting / Ayam Kentucky:
- Ambil Bahan A :
- Sediakan 750 gram ayam, potong potong sesuai selera (me: bagian paha)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan Bahan B:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil Bahan C :
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Siapkan 75 gram Maizena
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt oregano
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
Cara menyiapkan Ayam Kriting / Ayam Kentucky:
- Haluskan bahan B. Sisihkan. Bersihkan ayam, campur bahan b ke ayam. Lalu diamkan semalaman di kulkas.
- Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan
- Siapkan buat bahan celupan: caranya air es di bahan A kita campur dengan 5 sdm campuran dari bahan C. Tambahkan juga Soda kue dari bahan A. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan Ayam pada tepung pelapis [Bahan C tadi], lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam campuran air es.
- Balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis. Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kriting / ayam kentucky yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
