Sedang mencari ide resep gulai pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai pakis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai pakis menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai pakis:
- Gunakan 3 ikat pakis
- Gunakan 1 buah kelapa, parut lalu peras 2 x
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Gunakan secukupnya Jahe
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Siapkan secukupnya Udang kecepe
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas. Pakis adalah sejenis tumbuhan paku yang bisa digunakan sebagai bahan makanan. Bagian pada tumbuhan pakis yang biasa dikonsumsi adalah pada. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Gulai pakis:
- Haluskan cabe,udang kecepe,sereh,jahe,lengkuas,kunyit dan duo bawang
- Didihkan santan dan masukan 1 batang sereh
- Setelah mendidih, masukan pakis, beri garam dan gula. Koreksi rasa… Masak hingga pakis matang dan sajikan
Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Oke, kembali ke gulai pakis yang kali ini saya posting. Dulu waktu kami masih tinggal di Tanjung Pinang, tepatnya di Tanjung Unggat, saat itu rumah kami terletak cukup jauh dari jalan raya. Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
