Sedang mencari inspirasi resep sawi asin (homemade) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi asin (homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi asin (homemade), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sawi asin (homemade) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hi, siapa disini yang suka makan Sup Iga pakai sawi asin? 😆 Dikeluarga saya, biasanya kami buat sawi asin sendiri. Terus terang mengkonsumi sawi asin bukanlah hal yang aneh di keluarga saya, ketika kami tinggal di Tanjung Pinang, maka kuliner. Sawi asin kering atau ham choi kon Makanan khas thionghua,dengan cita rasa, asin ,gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sawi asin (homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi Asin (homemade) menggunakan 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sawi Asin (homemade):
- Ambil 3 bgl Jabung / Sawi Pahit (pilih yg bagus & batangnya besar)
- Siapkan 200 g Garam Kasar
- Gunakan 5 lbr Asam Kandis
- Gunakan 2 bh Jahe (uk. jempol, memarkan /iris2)
- Ambil 1 bh Gula Merah keping (iris2)
- Sediakan Air Kelapa /Air Cucian Beras (byknya bisa u/menenggelamkan sawi
Cara Memasak Sup bakso ikan sawi asin. Ikan Asin, Olahan dari Ikan yang Diasinkan Agar Lebih Awet. Cara Mudah Buat Bawang Jeruk Homemade Guna Bawang Putih Biasa. Meski jenisnya beragam, sayur sawi mempunyai kandungan gizi yang setara.
Cara menyiapkan Sawi Asin (homemade):
- Cuci bersih sawi lalu jemur, baiknya pagi jemur, sore angkat
- Lumuri setiap lembar dengan garam sambil dipijat pijat ringan
- Taruh sawi di baskom / masukan dalam plastik
- Masukan gula merah, jahe dan asam kandis
- Tuang air kelapa sampai menutupi sawi asin (kalo dibaskom butuh pemberat agar sawi tidak mengapung), biarkan selama 3-4hari
- Jangan lupa untuk dibolak balik agar semua terbumbui
- Sawi sudah bagus jika warna sudah berubah seperti di foto - Warna kekuningan, berkilau, tidak bau (lebih ada fresh wangi jahe)
- Siap di eksekusi jadi tumisan, sayur kuah atau asinan
Sawi kaya akan vitamin A, B, C, E, dan K. Sawi juga mengandung karbohidrat, protein, dan lemak baik yang berguna untuk. Sawi asin ini sebenarnya adalah sayuran sawi yang telah difermentasikan. Dimana sawi asin ini memiliki rasa segar ketika disantap, terasa sedikit masam serta sedikit manis. Dapat Digunakan Sebagai Bahan Tambahan Pada Soup, Baso Kuah, Bubur Ayam & Dapat Juga Dikukus Bersama Dengan Aneka Masakan Tim/Kukus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sawi Asin (homemade) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
