Sedang mencari inspirasi resep asam keueng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam keueng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam keueng merupakan salah satu masakan khas Aceh yang tampilan dan rasanya sebenarnya mirip-mirip dengan asam padeh dari Padang. Tapi, masakan asam keueng lain daripada masakan asam pedas. Sedangkan masakan asam keueng berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam keueng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam keueng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam keueng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam keueng menggunakan 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam keueng:
- Siapkan 9 potong ikan (apa saja,biasanya saya : tongkol atau tuna)
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Daun kari,blh ganti dg daun jeruk
- Gunakan 4 bh belimbing wuluh (blh tdk pakai)
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 bh asam sunti
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabe merah keriting
- Sediakan 15 bh cabe rawit
- Ambil Sedikit kunyit (saya:desaku kunyit bubuk)
Asam keueng, masakan ini sudah lama sekali saya Asam keueng merupakan salah satu masakan khas Aceh yang tampilan dan rasanya sebenarnya mirip-mirip dengan gulai asam padeh dari Padang. Garnalen in een zurige saus uit Aceh. Kuah asam keueng di camp gozila belantara hutan blang paya.##mukalecet ##hantulaut. Cara Membuat Asam Keueng Udang (Asam Pedas Udang Khas Aceh).
Langkah-langkah membuat Asam keueng:
- Haluskan bumbu. Lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis,tunggu sebentar agar garam meresap.
- Lalu lumuri ikan dengan bumbu yg telah dihaluskan,tambahkan daun kari/jeruk dan belimbing,aduk hingga bumbu tercampur rata.masak/ungkep dengan api kecil hibgga ikan berwarna kuning,lalu tambahkan air secukupnya.masak hingga matang.koreksi rasa.
RESEP ASAM PEDAS IKAN BANDENG KHAS ACEH/resep asam keueng geumuloh. masakan sehari-hari anak rantau. a month ago. Kalau anda ingin menyajikan masakan asam keung udeng ini untuk keluarga tercinta di rumah. Tumis bumbu yang dihaluskan, lalu masukkan ikan tongkol beserta air secukupnya. ASAM KEUENG TONGKOL, Sayur Asam Pedas Khas Aceh Cara Membuat Asam Keung Masakan Khas Aceh. ►.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam keueng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
