Sedang mencari inspirasi resep gulai pakis udang (khas padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis udang (khas padang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis udang (khas padang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai pakis udang (khas padang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas, asam kandis, serta kunyit. Nah dari pada penasaran yuk simak resep gulai pakis lengkapnya berikut. Resep gulai udang khas padang ini semoga menambah koleksi resep masakan padang anda dirumah dan semoga cara membuat gulai udang khas padang ini mudah dipraktekkan dirumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai pakis udang (khas padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Pakis udang (khas padang) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Pakis udang (khas padang):
- Siapkan 2 ikat daun Pakis, siangi
- Gunakan 1/4 kg udang, buang kepala
- Gunakan 2 sachet Santan instant kecil (aq pke Kara @65ml)
- Ambil 1 ltr air untuk mengencerkan santan
- Ambil 3 bh asam kandis
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit, potong2
- Ambil 4 bh daun jeruk
- Sediakan 2 btang serai, memarkan
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan Garam, lada Dan gula secukupny
Semoga mampu melewati hari dengan selalu berfikir positif. Misalnya saja, gulai masakan padang yang menjadi incaran banyak orang. Cara memasak: - Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai dan lengkuas, aduk hingga layu, masukkan udang, masak sampai berubah warna - Masukkan pakis, masak sampai layu. Gulai Pakis Padang - Kali ini kita akan membuat gulai pakis/paku khas Padang yang enak dan maknyus, pengen tau cara.
Cara membuat Gulai Pakis udang (khas padang):
- Tumis bumbu halus hingga wangi..lalu tambahkan serai, daun jeruk n daun kunyit.
- Tambahkan udang msak hingga berubah warna…lalu tambahkan Santan yg tlah diencerkan..msak hingga Santan mendidih.
- Terakhir masukkan daun Pakis Dan asam kandis…cicipi rass tmbahkan garam, gula Dan lada…masak hingga daun Pakis Layu Dan kuah agak mengental.
- Gulai Pakis udang siap dsantap dgn nasi hangat.
Gulai pakis udang ini rasanya enak banget. Ini adalah resep turunan dari ibu mami. Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan irisan ketupat saat menyajikannya. Gulai ini terbuat dari bahan tumbuhan paku sayur atau biasa disebut dengan pakis. Tanaman ini banyak dijumpai di tempat yang lembab dan liar meskipun sudah banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Pakis udang (khas padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
