Anda sedang mencari ide resep asam keueng /asam pedas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam keueng /asam pedas aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam keueng /asam pedas aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam keueng /asam pedas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sedangkan masakan asam keueng berwarna kuning. Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan Asam dan pedas kuah yom yam dipadu seafood seperti baso ikan dan udang, juga sayuran seperti jamur dan tomat yang dipotong besar-besar, kian kian. Asam keung merupakan masakan gulai aceh. yg simpel dan mudah dimasak. tapi rasanya bikin kita ngiler, dengan perpaduan belimbing wuluh dan asamsunti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam keueng /asam pedas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam keueng /asam pedas aceh memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam keueng /asam pedas aceh:
- Gunakan 1 kg ikan boleh ikan apa yg suka (me ikan pilok)
- Gunakan 4 bh Jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Siapkan Bahan halus
- Siapkan 20 bj Cabe rawit
- Sediakan 5 bj Cabe merah
- Gunakan 5 bj Bawang merah
- Siapkan 3 bj Bawang putih
- Sediakan 15 bji Asam sunti
- Gunakan 1 1/2 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 sdt Penyedap
- Siapkan Bahan rajang
- Ambil 7-10 bj Belimbing wuluh
Asam Keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas dan dalam bahasa Indonesia kata Asam Keueng berarti sayur Asam Pedas. Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan penyajiannyapun juga berbeda. Asam keueng berarti asam pedas rasa nano-nano, asam asin pedas menjadi satu dalam kuahnya kekuningan.
Langkah-langkah menyiapkan Asam keueng /asam pedas aceh:
- Bersihin ikan,potong 2 cuci sampai bersih
- Berikan perasan jeruk nipis dan garam,masukkan dalam kuali
- Haluskan smw bumbu,dan masukkan kedalam ikan,aduk tambahkan air 1 gelas,tambahkan belimbing yg sudah di rajang idupin kompor,jangan sering di aduk ya biar ikannya gk hancur
- Kalau sudah mendidih tambahkan 3 gelas air lagi,tambahkan garam,penyedap rasa,masak lgi hingga mendidih dan sedikit menyusut kuah@,
- Terakhir koreksi rasa dan siap di hidangkan
Tidak hanya terpaku pada ikan bisa anda sebaiknya, udang pun lezat bila diolah Asam Keueng Aceh Resep diadaptasikan di weblog Catatan Kecil - Asam Keueng Udeung. Udeung - Udang Asam Pedas RESEP ASAM KEUENG ACEH Cara Memasak Gulai Batang Pisang Khas Aceh Cara Merebus Kacang Yang Enak #wns Cara Membuat Telur Ceplok Asam Manis Yang Enak TATA CARA MEMASAK KUAH PLIK YANG PALING TERKENAL DI ACEH Cara Membuat. Gulai Ayam Kampung Masak Aceh Rumah Makan Aceh Tulen. Pasar Tradisional Ie Leubeu Pidie Aceh Indonesian Traditional Market. Asam Udeng Sambal Udang Khas Aceh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam keueng /asam pedas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
