Anda sedang mencari ide resep ikan asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asam padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
.gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asam padeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan asam padeh menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan asam padeh:
- Siapkan 500 gr ikan apa saja
- Gunakan 1 buah sereh
- Ambil secukupnya asam jawa (rendam air panas)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 biji kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak Dari Selerasa. Penasaran apa saja bumbu-bumbu masakan Asam Padeh dan bagaimana cara membuat asam padeh ikan tongkol khas. Hidangkan asam padeh ikan tongkol lengkap dengan bawang goreng di atasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan asam padeh:
- Cuci ikan lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis,,diamkan sebentar lalu cuci lagi agar tidak amis
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,,masukkan sereh dan air asam lalu tambahkan air secukupnya
- Setelah mendidih masukkan ikan,,tambahkan gula dan garam,, tunggu hingga bumbu meresap
- Matikan api lalu sajikan..
Menu khas Padang ini bisa jadi inspirasi lauk makan siangmu. Haluskan semua bumbu kecuali dedaunan, serai, lengkuas dan asam. Cara Membuat Ikan Asam Padeh (Ikan Asam Pedas). ikanasampedas #asampadeh #indoculinairehunter Resep ikan asam padeh yang mantap banget ala ICH BAHAN-BAHAN : Ikan. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan asam padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
