Lagi mencari ide resep asam padeh ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Gulai ini agak berbeda dengan beberapa gulai khas minangkabau lainnya yang kental dengan santan yang banyak. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam padeh ikan tongkol memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam padeh ikan tongkol:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang atau ikan apa aja boleh
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 4 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
- Gunakan bumbu halus👇
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah kriting
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 3 cm jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Olahan ikan tongkol berkuah ini punya cita rasa gurih dan pedas. Nah, daripada beli, ada baiknya bila kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Hidangkan asam padeh ikan tongkol lengkap dengan bawang goreng di atasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh ikan tongkol:
- Bersihkan ikan tongkol dr isi perutnya lalu potong2 dan cuci bersih,lumuri dgn perasan air jeruk nipis,diamkan beberapa saat lalu cuci bersih kembali
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,tumis hingga bumbu matang
- Beri gula,garam,kaldu bubuk aduk rata lalu tuang air secukupnya,diamkan beberapa saat,beri secukupnya air perasan jeruk nipis,tes rasanya jgn terlaalu asam yah..
- Jika rasa sdh pas masukan ikan,aduk rata,masak hingga ikan matang,terakhir masukan tomat aduk sebentar angkat dan sajikan 😊
Menu khas Padang ini bisa jadi inspirasi lauk makan siangmu. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Dan Tahu. Resep Tongkol Asam Padeh Ala Rumah Makan Padang. Cara Praktis Membuat Pindang Ikan Patin. Resep Ayam Bumbu Khas Dapur Uni Et.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam padeh ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
