Sedang mencari ide resep sala lauak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sala lauak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sala lauak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. Resep Sala Lauak ala Dapur Adis Lihat juga resep Sala Lauak Khas Pariaman enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sala lauak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sala lauak memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sala lauak:
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Sediakan 1,5 gelas air panas
- Sediakan 30 gr ikan asin/teri (cincang halus)
- Sediakan 1/2 lbr daun kunyit(diiris)
- Gunakan 1 btg daun bawang(diiris)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 bawang merah
Kamu bisa coba membuat sendiri di rumah. Ikan asin yang biasa dipakai bernama "lauak buduk". Bila tidak ada, bisa diganti dengan ikan asin peda, ikan teri, atau udang rebon. Panaskan minyak, kemudian goreng sala lauak sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Cara menyiapkan Sala lauak:
- Sangrai tepung beras 20 menit,masak air hingga mendidih
- Satukan semua bahan, bumbu halus, dan air panas,virisan daun bawang,daun kunyit.penyedap,garam.
- Bulatkan adonan, lalu goreng hingga matang, selamat mencoba😊
Sala … lauak Sala … lauak. Sala lauak berbentuk seperti bola oranye kecil dan bertekstur renyah lagi empuk. resepkoki.id. Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong. Kalau tak ada rebon, diganti dengan ikan teri yang ditumbuk agak kasar. Pilih teri yang tidak terlalu asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sala lauak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
