Lagi mencari inspirasi resep gulai pakis (gulai paku) khas minang/padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis (gulai paku) khas minang/padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai paku adalah gulai yang menggunakan batang dan daun paku/pakis yang masih muda, sayur katupek gulai paku biasanya dimakan bersama Resep Katupek Gulai Paku. Gulai paku minang sumatera barat ini yang terkenal adalah gulai paku pariaman. Resep sayur pakis / gulai pakis padang ini sangat mudah untuk dipraktekkan dan dapat dinikmati sebagai sayur dalam lontong sayur. semoga resep gulai paku khas padang ini bermanfaat untuk anda pecinta masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis (gulai paku) khas minang/padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai pakis (gulai paku) khas minang/padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai pakis (gulai paku) khas minang/padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai pakis (gulai paku) khas minang/padang menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai pakis (gulai paku) khas minang/padang:
- Gunakan 2 ikat sayur pakis / paku
- Gunakan 1/2 liter santan kental
- Siapkan 750 ml air
- Siapkan 150 gr udang
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan 6-7 buah asam kandih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Masako rasa sapi
- Ambil Bumbu geprek :
- Sediakan 1 buah serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 1 jari telunjuk kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
Gulai Pakis Padang - Kali ini kita akan membuat gulai pakis/paku khas Padang yang enak dan maknyus, pengen tau cara membuatnya? silahkan ditonton vidionya. #pakis #gulaipaku #gulaipakis Hai viewers. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. They look like deep green coils and.
Cara menyiapkan Gulai pakis (gulai paku) khas minang/padang:
- Masukkan santan kental dan air, lalu masukan semua bumbu (geprek dan bumbu halus) kedalam santan. Aduk aduk hingga tercampur rata bumbunya.. Kemudian tambahkan ketumbar bubuk, garam, masako, cabe rawit merah utuh dan asam kandih. Koreksi rasa..
- Jika santan sudah agak mendidih, masukkan udang.. Aduk aduk santan agar tidak pecah selama 10-15 menit dengan api sedang..
- Jika sudah masukan sayur paku/pakis kedalam santan.. Masak sekitar 3-5 menit agar sayur pakis tidak terlalu layu..
- Sajikan selagi panas. Lebih enak tambahkan lontong, bawang goreng dan kerupuk. Selamat mencoba :)
Home Indonesian Food Gulai Paku (Pakis) - Minang Fiddleheads Curry. Since my father was a part of Sumatrans, our family used to have edible fidleheads for gulai paku (known as pakis). The most different that I noticed between edible fiddleheads in Indonesia and Canada was the size. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur nangka masak bumbu gulai ala rumah makan khas Minang yang gurih. Cara buat gulai nangka khas rumah makan Padang ini cukup mudah loh! Baca Juga : Resep Kothok Ikan Patin Yang Sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai pakis (gulai paku) khas minang/padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
