Anda sedang mencari ide resep pepes sunti khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes sunti khas aceh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Udang Asam Sunti dengan Bumbu Khas Aceh, Selain udang juga bisa diganti dengan Ikan bilis dan teri. ASAM SUNTI merupakan bumbu dapur khas Aceh yang terbuat dari belimbing wuluh yg difermentasi. Proses pembuatan asam sunti sendiri dilakukan dengan menjemur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes sunti khas aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes sunti khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes sunti khas aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes sunti khas aceh menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes sunti khas aceh:
- Sediakan 250 gr ikan dencis kecil (bs dganti ikan apa aja tp ukuran kecil
- Gunakan 1 batang daun kari
- Ambil 2 siung bawang merah diiris
- Sediakan Secukupnya Daun pisang
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 buah asam sunti (kalau mau lebih asam bisa ditambah)
- Ambil Secukupnya cabe rawit (jumlah sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Ambil 5 batang cabe merah
Asam Sunti sering digunakan untuk bumbu masak makanan. Pepes atau Pais (Aksara Sunda Baku: ᮕᮄᮞ᮪, Pais) merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Aceh atau dikenal dengan Nanggroe Aceh Darussalam. Dalam pembahasan kali ini, kami akan menjelaskan.
Cara menyiapkan Pepes sunti khas aceh:
- Lumuri ikan sama jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan daun kari sampai harum
- Tambahkan bumbu halus. Tumis sampai agak kental
- Masukkan ikan. Tumis sampai bumbu meresap. Matikan kompor.
- Siapkan daun pisang, potong petak ukuran sedang sekitar 4-5 lembar. Masukkan ikan 1 sendok makan. Kalau mau lebih banyak boleh, sesuai selera yaa.. Bungkus daun pisang dan kunci dengan tusuk gigi diujung kiri kanan
- Panggang diteflon dengan api kecil sampai matang.
- Siap disajikan.
Nasi pepes dengan citarasa bumbu rempah khas sunda yang gurih dan enak. Pais atau pepes merupakan salah cara khas Jawa Barat dalam mengolah beberapa makanan yang umumnya menggunakan daun pisang sebagai pembungkus. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena Aceh terkenal dengan sebutan serambi Mekah, selain itu Aceh juga menyimpan beragam pesona alam yang siap memanjakan mata para pengunjung. My Cart : item(s) Total Price : Empty Cart Checkout. Asam Sunti – Asam Glugur Asal Banda Aceh Harga : -, Add to Cart.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes sunti khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
