Sedang mencari inspirasi resep sala lauak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sala lauak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. Resep Sala Lauak ala Dapur Adis Lihat juga resep Sala Lauak Khas Pariaman enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sala lauak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sala lauak memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sala lauak:
- Gunakan 250 gram tepung beras sangrai
- Siapkan 3 gelas air biasa
- Sediakan Daun bawang secukupnya cincang
- Gunakan Daun kunyit cincang
- Ambil Ikan Teri
- Gunakan Garam Dan penyedap
- Ambil secukupnya Kunyit
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Cabe merah (boleh skip)
Kamu bisa coba membuat sendiri di rumah. Ikan asin yang biasa dipakai bernama "lauak buduk". Bila tidak ada, bisa diganti dengan ikan asin peda, ikan teri, atau udang rebon. Panaskan minyak, kemudian goreng sala lauak sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Cara menyiapkan Sala lauak:
- Siapkan air Dan rebus daun bawang Dan daun kunyit hingga mendidih
- Semua bumbu dihaluskan termasuk ikan teri
- Masukkan bumbu halus kedalam tepung, siramkan air rebusan yang masih mendidih kedalam adonan
- Aduk hingga merata
- Goreng hingga kuning kecoklatan atau buih Minyak telah berkurang atau cenderung hilang
- Bulatkan adonan,jika terasa lengket gunakan Minyak goreng untuk mengatasinya
- Goreng sala dengan api sedang agar tidak retak atau hancur
- Tiriskan Minyak dan sala lauak siap disajiakan
Sala … lauak Sala … lauak. Sala lauak berbentuk seperti bola oranye kecil dan bertekstur renyah lagi empuk. resepkoki.id. Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong. Kalau tak ada rebon, diganti dengan ikan teri yang ditumbuk agak kasar. Pilih teri yang tidak terlalu asin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sala lauak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
