Lagi mencari ide resep sala bulek (sala lauak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala bulek (sala lauak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala bulek (sala lauak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sala bulek (sala lauak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nb: Kasih garam ya bund secukupnya. Divideo lupa disebutin krn udah dicampur lansung ke dalam tepung Berawal dari anak-anak dirumah yang hobi ngemil. Pada kesempatan itu, Mendes PDTT dan istri menikmati sarapan khas Pariaman yakni Katupek Gulai Paku, Katupek Gulai tunjang, Bubur dan Lopis, Sala Bulek dan menu lainnya di Balairung Rumah Dinas Walikota Pariaman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sala bulek (sala lauak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sala Bulek (Sala Lauak) menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sala Bulek (Sala Lauak):
- Siapkan Tepung beras 1 bungkus (karmi)
- Sediakan 4 gelas Air
- Gunakan 1 lembar daun kunyit yang lebar kalau kecil 2 lembar
- Ambil 1/4 sdt Kunyit giling
- Gunakan 1 sdm cabe giling
- Sediakan 5 batang daun bawang, iris
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt jahe giling
- Gunakan 1 ekor ikan asin ukuran sedang potong kecil-kecil
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Sala lauak gorengan yang berasal dari Padang Pariaman, Sumatera Barat, SUMBAR dengan tekstur renyah kriuk di luar dan lembut di dalam Sala lauak crispy terbuat dari tepung beras dan bisa juga terbuat dari nasi untuk sala lauak nasi yang lembut dan empuk yang bentuknya bulek atau bulat. Enak banget di makan bersama lontong tunjang atau nasi. Ketemu lagi di Thread receh ane. Moga Gan dan Sista sehat semua.
Langkah-langkah membuat Sala Bulek (Sala Lauak):
- Rebus semua bahan hingga mendidih, lalu masukkan tepung aduk rata. Matikan api.
- Bentuk bulat-bulat.
- Panaskan minyak yang banyak, masukkan adonan yang udah dibentuk bulat-bulat.
- Goreng sampai kuning keemasan. Enak dimakan selagi hangat.
Buat yang lagi galau, gimana kalau kita ngopi sambil nyemil-nyemil manjah? Nah, kali ini ane mau memperkenalkan makanan khas kampung ane. ⚠️Sala bulek/Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatera Barat. Makanan ini berbentuk bola, mirip comro di Jawa Barat, namun alih-alih oncom, isi dari sala lauak biasanya teri atau udang halus. Последние твиты от Sala Lauak (@Agasimpit). was on Instagram. Dan adonan sala siap untuk dibulatkan kecil-kecil. • Goreng sala dengan api sedang sampai sala berwarna kuning kecoklatan dan matang. • Ya, Sala lauak adalah jajanan renyah, enak, gurih ketika dimakan, dan membuat air liur menetes ketika ia ada di depan kita. Sala berbentuk bulan dan berwarna kuning agak keoranye-oranyean.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sala bulek (sala lauak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
