Gulai Baga khas Sumbar
Gulai Baga khas Sumbar

Sedang mencari ide resep gulai baga khas sumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai baga khas sumbar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai baga khas sumbar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai baga khas sumbar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

FYI gulai baga (bagar) biasanya bahan pokok berupa daging sapi. Nah untuk kali ini beda dari yang lain yaitu menggunakan udang. Terutama untuk dibuat gulai, kuliner berbahan santan kelapa di Sumbar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai baga khas sumbar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Baga khas Sumbar menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Baga khas Sumbar:
  1. Sediakan 500 gram daging lemak, bisa juga daging tanpa lemak
  2. Sediakan 3 lembar daun salam
  3. Ambil 3 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 1 lembar daun kunyit (iris)
  5. Ambil 2 batang sereh (geprek)
  6. Gunakan 2 butir asam kandis
  7. Gunakan 3 batang daun bawang (iris)
  8. Gunakan Sejempol lengkuas (geprek)
  9. Siapkan 700 ml air
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Siapkan 10 cabe keriting
  12. Sediakan 30 cabe rawit merah
  13. Gunakan 15 siung bawang merah
  14. Sediakan 8 siung bawang putih
  15. Siapkan Sedikit jahe
  16. Siapkan 2 biji kapulaga

Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa. Baca juga: Resep Gulai Gajebo Khas Minang, Cocok buat yang Dapat Tetelan Sapi Kurban. Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak.

Langkah-langkah membuat Gulai Baga khas Sumbar:
  1. Potong kecil2 daging, lalu cuci bersih kucuri dengan jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu bilas lagi.
  2. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan bahan rempah daun salam, kunyit, sereh dan lain2 hingga harum.
  3. Masukan daging, masak sampai kering air lalu tambahkan air masak sampai daging benar2 empuk. Jangan lupa kasih kaldu bubuk,atau garam dan penyedap rasa. Setelah mateng matiakn kompor.
  4. Selamat mencoba 😉

Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur nangka muda, karena jika. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur. Hanya karena makanan kiriman untuk penghuni lembaga pemasyarakatan tak sampai ke orangnya, ia dilaporkan ke Ombudsman Sumbar. LN datang dan membawa tiga bungkus. Gulai ikan Pantin adalah makanan khas Riau yang lezat dan terkenal. Ibukota dari provinsi Riau adalah Pekanbaru.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Baga khas Sumbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!