Lagi mencari inspirasi resep asem asem daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem asem daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Daging Sapi memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem Asem Daging Sapi:
- Ambil 1/4 kg daging sandung lamur
- Ambil 1/4 kg buncis
- Siapkan 1/4 kg wortel
- Siapkan 5 bh tomat hijau
- Ambil 3 bh cabai hijau
- Gunakan 1 bh cabai merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ibu jari lengkuas
- Sediakan Asam jawa
- Sediakan Garam dan gula
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Air untuk memasak
Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging Sapi:
- Potong daging dan cuci bersih
- Masak air sampai mendidih,masukkan daging yang telah dipotong dan masak daging dengan metode 5-30-7
- Cuci dan potong sayuran
- Cuci dan iris semua bumbu kecuali lengkuas dan asam jawa
- Setelah daging dimasak dengan metode 5-30-7 masukkan sayuran dan bumbu.
- Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur
- Tes rasa,angkat dan siap disajikan
Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Sayur asem bening daging sapi sederhana. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
