Rendang Daging sapi
Rendang Daging sapi

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging sapi menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging sapi:
  1. Ambil 250 gr daging sapi
  2. Siapkan 100 gr kentang potong dadu
  3. Siapkan 65 ml santan instan
  4. Siapkan Gula pasir,garam,kaldu bubuk
  5. Siapkan Minya sayur
  6. Sediakan 2 lembar daun pepaya
  7. Sediakan 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
  8. Sediakan Air
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Ambil 4 siung bawang merah
  11. Sediakan 2 siung bawang putih
  12. Sediakan 5 bh cabe rawit
  13. Gunakan 2 bh cabe merah kriting
  14. Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
  15. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
  16. Gunakan 1 btg sereh geprek
  17. Sediakan 2 lembar daun salam
  18. Sediakan 2 Btr kemiri
  19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  20. Siapkan 5 bh cengkeh
  21. Gunakan 2 bh bunga pekak
  22. Gunakan 2 Btr kapulaga
  23. Gunakan 2 btg kayu manis
  24. Sediakan Secukupnya jinten
Cara membuat Rendang Daging sapi:
  1. Iris-daging spau jadi beberapa bagian,kucurkan dengan air perasan lemon, bubuk lada dan garam. Bungkus dengan daun pepaya biarkan sekitar 1 jam kemudian remas daun pepaya nya bilas dan cuci bersih.
  2. Bakar pada teplon bumbu rendang kec bawang dan cabe sampai harum
  3. Uleg bumbu rendang hingga halus sisihkan.
  4. Tumis bumbu rendang sampai harum dan matang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir aduk2
  5. Masukkan santan cair, air daging sapi, dan kentang tadi aduk-aduk trus sampai mendidih.
  6. Matikan api tutup sebentar selama 30 menit.
  7. Masak lagi selama 7 menit dan koreksi rasa
  8. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!