Anda sedang mencari ide resep telur asin homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur Asin Homemade Pakai Telur Ayam Di Jepang tidak umum untuk mengonsumsi bebek apalagi telurnya, jadi sudah dapat dipastikan susah sekali untuk menemukan telur bebek atau telur asin disini. Ada sih, produk dari Cna atau Tawan tapi ragu mau membelinya. Resep Telur asin homemade.masir, berminyak 👍.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur asin homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur asin homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Asin Homemade menggunakan 4 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Asin Homemade:
- Gunakan 10 butir telur ayam atau bebek –> cuci bersih, lebih baik lagi bila kulitnya diamplas
- Sediakan 1 buah toples bertutup – saya menggunakan toples tupperware dan cukup untuk menampung 10 buah telur
- Siapkan 500 gr garam kasar / gros sel
- Gunakan 10 siung bawang putih diiris halus (optional) hanya untuk menambah rasa saja
Telur Asin Homemade yang super mudah. No abu gosok, No serbuk arang, No serbuk batu bata. InsyaaAllah sukses dan asinnya sesuai dengan keinginan. Hasilnya, kuning telurnya Orange, pekat, dan masir creamy.
Langkah-langkah membuat Telur Asin Homemade:
- Siapkan wadah toples dari plastik, isi dengan air hangat hingga terisi setengah penuh
- Masukkan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga garam benar-benar larut. Biarkan dingin.
- Masukkan potongan bawang putih dalam larutan air garam
- Masukkan telur satu-satu.
- Tutup wadah dengan rapat dan simpan ditempat yang tidak terkena sinar matahari.
- Tandai tanggal pembuatan di toples. Asinkan selama min 3 minggu. Kalau saya genap 1 bukan biar lebih berasa.
- Setelah 10-14 hari, telur yang posisinya di atas, ditukar dengan telur yang posisinya di bawah, agar asinnya telur merata.
- Saat panen, langsung rebus selama 15-25 menit (tergantung banyaknya telur yang direbus). Gunakan air bersuhu ruang untuk merebus. Setelah matang, segera angkat dan jangan dicelupkan ke air dingin agar asinnya tidak berkurang dan kuningnya berminyak.
Resep Telur Asin - Hai bunda kali ini kami akan sedikit berbagi resep menarik menggenai olahan Telur Asin. bunda pastinya sudah sangat tahu betul yang namnya Telur Asin, dimana telur ini menjadi pembeda dibandingkan dengan telur-telur lainnya yang ada di pasaran, rasanya yang enak dan legit bercampur dengan rasa asin yang pas membuat banyak pecinta telur asin, telur asin sendiri biasanya. Biasanya telur masin dibuat menggunakan telur itik. Jangan tak tahu, guna telur ayam pun boleh tau. Hasilnya memang sama macam yang menggunakan telur itik. Menerusi perkongsian Puan Nor Azimah Udin, resipi telur itik masin ini diperolehi dari kakak ipar beliau iaitu Puan Wan Teh Salmah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Asin Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
