Sedang mencari ide resep sala lauak khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauak khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sala lauak khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sala lauak khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ya, Sala lauak adalah jajanan renyah, enak, gurih ketika dimakan, dan membuat air liur menetes ketika ia ada di depan kita. Sala berbentuk bulan dan berwarna kuning agak keoranye-oranyean. Di ranah minang sendiri, biasanya orang menyebutnya dengan nama Sala Lauak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sala lauak khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sala lauak khas minang memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sala lauak khas minang:
- Siapkan 1 bks tepung beras
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 btg daun bawang tanpa batang,diiris
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Siapkan 1 bh daun kunyit,iris halus
- Sediakan 7 gelas air,pnaskn hingga mendidih
- Sediakan Secukupnya royco dan garam
- Siapkan 1 genggam teri yg sudh dikupas
Ranah Minang memang menyuguhkan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Masakannya kerap diidentikkan dengan citarasa pedas serta penggunaan rempah yang terbilang masif. Resep Sala Lauak Khas Dapur Uni Et. Kuliner Sala Lauak I Cemilan Terkenal Khas Ulakan Pariaman I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat.
Cara membuat Sala lauak khas minang:
- Gongseng tepung beras hingga licin,sisihkan
- Lalu,panaskn air harus smpai mendidih,dan blender cabe,bawang,jahe,kunyit,lengkuas.lalu masukan ke dlm air yg sdh dididihkn,lalu blender teri msukan ke air mendidih itu jga.diaduk"
- Lalu masukan daun bawang dan daun kunyit yg sdh diiris
- Aduk hingga mendidih dan jgn lupa beri royco dan garam seckupnya.hingga berasa saja,jdi pas pengadukan adonan gk prlu nmbah ap" lgi
- Lalu msukan air yg mendidih ke dalam tepung yg sdh digonseng.smpai adonan lembek" gmna gtu.aduk hingga trcmpur rata,gk mslah lngket ditngan ya bun.biarkn hingga agk dingin
- Lalu ambil sdikit adonan dan bulat"kn / sesuai slera anda,saran sya jgn trlalu besar.bunda jga bsa menggunakan plastik untk tngan bunda dan beri sdikit minyak spya tdk lngket tpi tdk prlu sring memberinya. Cetak hingga adonan hbis.
- Dan goreng dgn api sedang dan minyak yg bnyak.smbil diaduk" ya bun.tpi jgn kesringan aduk.
- Jadi deh.enak banget.bsa disajikan dgn sate ya bunda..jdi tinggal beli sate pdg aj lgi.
Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Sala Lauak belilah CD. Sala lauak adalah sajian gurih dan renyah (crispy) yang terbuat dari campuran adonan tepung beras dan ikan laut atau makanan laut (seafood) seperti ikan laut, udang, kepiting, cumi-cumi, sotong, gurita, dll. Cara pembuatannya, campuran tepung beras dan ikan sungai. Sala lauak khas Padang Pariaman, gorengan yang terbuat dari ikan teri dan tepung beras. Sala lauak biasanya disantap dengan ketupat sayur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sala lauak khas minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
