Lagi mencari ide resep sala lauak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sala lauak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sala lauak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. Resep Sala Lauak ala Dapur Adis Lihat juga resep Sala Lauak Khas Pariaman enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sala lauak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sala lauak menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sala lauak:
- Sediakan 500 gram tepung beras
- Ambil 1/2 ons ikan teri
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 20 buah cabe
- Sediakan 2 lembar Daun kuyit
- Ambil 1000 ml Air sekitar
- Siapkan jika suka Royco rasa ayam
Kamu bisa coba membuat sendiri di rumah. Ikan asin yang biasa dipakai bernama "lauak buduk". Bila tidak ada, bisa diganti dengan ikan asin peda, ikan teri, atau udang rebon. Panaskan minyak, kemudian goreng sala lauak sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Sala lauak:
- Sangrai tepung beras
- Lalu haluskan bawang putih, cabe, bawang merah, ikan teri kunyit sampai halus lalu rebus bersama air beri royco icip2 rasa ya lalu tambahkan irisam daun kunyit
- Da mendidih masukkan air rebusan tepung yg sudah di sangrai tadi aduk rata sampai adonan bisa di bentuk aduk cepat ya biar adonan tidak menggumpal
- Lalu bulat2kan semasi hangat2 sampai adonan habis menggunakan plastik ya oles minyak goreng
- Lalu goreng minyak agak panas hingga kecoklatan angkat, goreng hingga selesai ya lalu sajikan
Sala … lauak Sala … lauak. Sala lauak berbentuk seperti bola oranye kecil dan bertekstur renyah lagi empuk. resepkoki.id. Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong. Kalau tak ada rebon, diganti dengan ikan teri yang ditumbuk agak kasar. Pilih teri yang tidak terlalu asin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sala lauak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
