Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus buntut sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus buntut sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus buntut sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus buntut sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus buntut sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Rebus Buntut Sapi memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Buntut Sapi:
- Gunakan 1 bks Mie Korea (bisa pakai Mie telur)
- Siapkan 250 gr Buntut Sapi
- Siapkan Secukupnya Kol Putih (iris)
- Gunakan Bumbu Iris
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 5 bh Cabe Rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan 2 btg Daun Bawang
- Gunakan Bumbu Kaldu
- Ambil 2 btg Sereh (geprek)
- Ambil 5 lbr Daun Salam
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk (sobek-sobek)
- Sediakan 1 ruas Jahe (iris, geprek)
- Gunakan 1 ruas Lengkuas (iris, geprek)
- Siapkan Bahan Cair
- Siapkan 0.5 sdm Saus Tiram
- Siapkan 0.5 sdt Kecap Asin
- Gunakan 0.5 sdt Kecap Inggris
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Air (untuk merebus buntut sapi dan Mie)
- Ambil Secukupnya Minyak Zaitun (untuk merebus mie dan buntut sapi
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Buntut Sapi:
- Siapkan semua bahan. Panaskan air sampai mendidih, masukkan mie dan minyak zaitun, masak sampai mie agak matang, angkat/saring dan sisihkan.
- Cuci bersih buntut sapi, masukkan ke dalam panci air mendidih, tambahkan bumbu kaldu. Masak dengan metode 5307. Rebus buntut selama 5 menit, tutup pancinya (pakai panci yang agak dalam supaya air tidak meluap keluar), matikan api dan diamkan selama 30 menit. Rebus kembali selama 7 menit.
- Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum dan matang. Masukkan bumbu cair, test rasa, masukkan buntut sapi, irisan kol dan mie rebus, aduk rata. Siap disajikan panas-panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Buntut Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
