Lagi mencari inspirasi resep bolu kukus caisim/ sawi hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus caisim/ sawi hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sawi Hijau Telur Campur enak lainnya. Sekedar iseng main ke kebun, dan kebetulan sedang panen caisim.. Caisim atau sawi (Brassica sinensis L. ) merupakan sayuran daun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus caisim/ sawi hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kukus caisim/ sawi hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu kukus caisim/ sawi hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Caisim/ Sawi Hijau menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Kukus Caisim/ Sawi Hijau:
- Ambil Bahan A
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Ambil 100 gram gula pasir
- Siapkan Bahan B
- Sediakan 60 gram daun caisim / sawi hijau
- Sediakan 100 ml susu (saya pakai susu almond)
- Ambil 40 ml minyak goreng (saya: minyak bunga matahari)
- Siapkan 1/4 sdt vanili (saya skip)
- Siapkan sejumput garam
- Gunakan Bahan C (diayak)
- Ambil 150 gram tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Gunakan Topping
- Sediakan Parutan keju +whipping cream (saya skip)
- Sediakan Kismis
Daun B. juncea berkhasiat untuk peluruh air seni. Sawi, terutama jenis sawi hijau atau caisim, hampir selalu ditemukan sebagai pelengkap makanan seperti bakso atau mie ayam. Meskipun mengonsumsi sawi hampir setiap hari, sudah tahukah Anda tentang manfaat sawi? Caisim, alias sawi hijau, adalah sayuran yang sangat beken di Indonesia.
Cara membuat Bolu Kukus Caisim/ Sawi Hijau:
- Cuci bersih daun caisim, kemudian blender bersama dengan minyak dan susu. Saya blender sampai halus.
- Kocok telur dengan speed rendah hingga berbusa, kemudian masukan gula secara bertahap, saya bagi 3. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak. Panaskan panci kukusan, tutupnya dilapisi dengan serbet.
- Masukan bahan B dan C secara bergantian, aduk balik jangan over mix dan pastikan tidak ada endapan bahan B
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Hentakan beberapa kali untuk membuang udara di dalam adonan. Taburi kismis. Saya memberi kismis kurang banyak😅.
- Kukus selama 30 menit. Setelah matang jangan langsung dibuka tutupnya, tunggu sekitar 10 menit baru dibuka tutupnya. Supaya bolu tetap mengembang.
Sayuran berwarna hijau ini sering ada di hidangan sehari-hari, seperti caisim bawang putih, tumis tahu caisim, bahkan mie rebus pun terasa kurang jika tanpa tambahan sawi. Sawi hijau atau yang lebih sering disebut caisim oleh sebagian orang mungkin cukup populer sebagai salah satu sayuran yang umum terdapat di beberapa hidangan khas nusantara. Sama halnya dengan hidangan Indonesia, sawi hijau atau yang memiliki nama lain mustard greens ini juga menjadi. Asinan sawi caisim ini menggunakan sawi putih sebagai bahan baku utamanya. Membuat asinan sawi caisim merupakan salah satu cara untuk mengawetkan sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Kukus Caisim/ Sawi Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
