Lagi mencari inspirasi resep oseng mercon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Oseng-oseng mercon adalah masakan daging sapi dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan resep pedas dari cabai rawit. Lihat juga resep Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi enak lainnya. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng mercon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng mercon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng mercon daging sapi menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng mercon daging sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 1 buah tomat, iris kecil
- Gunakan Bahan tambahan:
- Ambil beberapa helai Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil secukupnya Garam, gula, lada bubuk, penyedap dan kecap
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh cabai merah (opsional)
- Ambil 20 bh cabe rawit (opsional)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Seiris kecil jahe
- Gunakan Seiris kecil lengkuas
Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Cara Memasak Oseng-Oseng Daging Sapi Mercon yang SUper Pedas dan Nikmat Cara Mengolah Daging: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih memotong daging sandung lamur dengan bentuk kotak sesuai ukuran yang diinginkan. Cuci bersih dan haluskan tomat dan bawang bombay.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng mercon daging sapi:
- Rebus daging sapi kurleb 5menit lalu buang airnya (5menit setelah mendidih). Lalu rebus kembali selama 10menit atau hingga air sedikit menyusut. Potong daging kecil-kecil atau sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum dan kering bumbunya. Masukkan tomat, daun jeruk dan daun salam. Aduk hingga harum menyatu.
- Tambahkan air kaldu secukupnya (kira² segelas belimbing) lalu aduk hingga bumbu menyatu. Masukkan daging, aduk lagi.
- Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap, aduk hingga rata. Biarkan hingga air sedikit menyusut. Tambahkan lagi air kaldu segelas belimbing dan beri kecap secukupnya. Jangan lupa dicicipi. Setelah kuah mengental, matikan kompor. Angkat dan sajikan.
Masak hingga bumbu mengental dan daging empuk. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Lihat juga resep Ayam Oseng Mercon enak lainnya. GOKIL RESEP OSENG-OSENG MERCON DAGING SAPI PEDESNYA MANTAP Hai semua ! ! !
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng mercon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
