Sedang mencari inspirasi resep resep sala lauak piaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep sala lauak piaman yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sala Lauak (Sala Lauk) khas Pariaman. Punya tepung beras buatan asli Pariaman, dan pengen bget makan sala, jadilah bikin sala walaupun belum pernah buat sebelumnya. Resep sala lauak ini saya dptkan dari org tua temen yg asli org Pariaman, alhamdulillah berhasil, enak dan renyah bangett, my.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep sala lauak piaman, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan resep sala lauak piaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep sala lauak piaman yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep sala lauak piaman menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Resep sala lauak piaman:
- Siapkan 1 bungkus tepung beras rose brand atau 1/2 kg
- Gunakan 2 lembar daun kunyit diiris halus
- Ambil 150 grm Ikan asin dicincang halus
- Ambil Garam sesuai selera tambahkan penyedap
- Ambil 5 biji Cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan Kunyit 1 cm, jahe 1 cm
- Sediakan 700 ml Air sebanyak
Sala lauak berbahan dasar tepung beras dan ikan, kemudian ditambah dengan bahan pelengkapnya yaitu rempah-rempah yang terdiri dari cabe, kunyit dan daunnya, bawang merah, bawang putih. Makanan khas satu ini berasal dari Sumatera Barat, khususnya Pariaman. Bentuknya yang bulat seperti bola pingpong, membuat makanan yang satu ini sangat pas dan nikmat untuk dijadikan sebagai kudapan sehari-hari. Apalagi dengan rasa pedas dan asin yang ditawarkannya membuat lidah kita ketagihan untuk mencoba dan mencobanya lagi.
Langkah-langkah membuat Resep sala lauak piaman:
- Gongseng tepung terlebih dahulu dengan api kecil kemudian masukkan irisan daun kunyit setelah kira-kira sudah kering matikan kompor angkat dan masukkan ke dalam baskom
- Haluskan semua bumbu bumbu setelah halus masukkan ke dalam wajan yang berisi air 700 ML dan dan panaskan sampai airnya mendidih jangan lupa tambahkan garam dan Royco setelah mendidih tuangkan ke dalam baskom berisi tepung yang sudah disangrai tadi aduk sampai merata kalau adonannya tidak masak waaktu sala digoreng akan meletup jadi adonannya harus betul betul masak ya tapi kalau meletup siap-siap aja pakai helm
- Setelah adonan matang baru kita bulatkan sesuai ukuran yang kita inginkan lalu siap digoreng hati-hati jangan sampai meletup minyaknya harus banyak dan api sedang jangan sering dibolak-balik biarkan matang sendiri sampai masak setelah matang warnanya kekuningan baru diangkat siap disajikan
Resep Sala Lauak memang memiliki campuran ikan di dalam adonannya. Campuran adonan Sala bisa disesuaikan dengan selera pembuat. Sala biasanya dijajakan oleh pedagang dari satu mobil ke mobil angkutan lain, di terminal-terminal, di pom bensin, di pasar-pasar tradisional, atau biasanya ditempat-tempat keramaian. Karena menggunakan Resep Sala Lauak yang UNIK & MUDAH ini ===> Kalau ingin mengisi ikan asin ditengahnya, itu akan membuat sala lauk terasa lebih enak, tetapi perhatikan garam pada adonan karena ikan asin sudah terasa asin nanti terlalu asin karena saya pernah coba dan jadi keasssiiinnnan. Salaauak adalah salah satu gorengan khas daerah Minang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Resep sala lauak piaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
