Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang & hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang & hati sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang & hati sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng kentang & hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng kentang & hati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi:
- Siapkan 5 buah Kentang, iris & goreng
- Gunakan 150 gr Hati Sapi, potong kotak, rebus, goreng sebentar
- Gunakan 1 papan Petai (aku skip ga ada stock)
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 batang Sereh
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1/4 sdt Garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdt Royco Ayam (boleh ganti kaldu apa aja)
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 2 lembar Daun Salam & Jeruk untuk merebus hati sapi
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 15 buah Cabai Merah Keriting
- Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi:
- Potong kentang kemudian goreng hingga sedikit kecoklatan, sisihkan
- Potong kotak hati sapi kemudian rebus dengan metode 103010 tambahkan 2 lembar daun jeruk & 2 lembar daun salam dalam air rebusan, setelah direbus goreng sebentar, sisihkan
- Siapkan bumbu untuk diuleg, kemudian uleg sampai halus
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai harum kemudian masukkan hati sapi, kentang, Royco, dan garam. Aduk rata cicipi, jika sudah pas matikan api
- Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang & hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
