Anda sedang mencari ide resep sala lauak khas padang pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak khas padang pariaman yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak khas padang pariaman, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sala lauak khas padang pariaman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kuliner Sala Lauak I Cemilan Terkenal Khas Ulakan Pariaman I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat. Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sederhana Spesial Asli yang Enak dan Gurih. Sala lauak gorengan yang berasal dari Padang Pariaman, Sumatera Barat, SUMBAR dengan tekstur renyah kriuk di luar dan lembut di dalam berbentuk bola-bola bulat seukuran bola pingpong/tenis meja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sala lauak khas padang pariaman sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sala Lauak Khas Padang Pariaman memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sala Lauak Khas Padang Pariaman:
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Ambil 30 gr udang rebon, rendam air panas lalu tiriskan
- Gunakan 1 lembar daun kunyit ukuran besar, iris halus
- Gunakan 280 ml air mendidih
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan secukupnya garam
Sala berbentuk bulan dan berwarna kuning agak keoranye-oranyean. Di ranah minang sendiri, biasanya orang menyebutnya dengan nama Sala Lauak. Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka. Mulai dari nasi Padang hingga soto Padang semunya Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan Masih dari wilayah Pariaman terdapat makanan khas lainnya yang diberi nama sala lauak.
Cara membuat Sala Lauak Khas Padang Pariaman:
- Campur tepung beras dan bumbu halus. Sangrai 15 menit hingga kekuningan, kemudian angkat.
- Tambahkan udang rebon, daun kunyit dan air mendidih sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bulat-bulat.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning dan matang, angkat dan tiriskan.
Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong. Mulai dari yang dijajakan pada bus antar kota di Sumatera Barat, di terminal, di pasar tradisional, hingga di obyek wisata seperti pantai andalan di Kota Pariaman yakni Pantai Gandoriah. Dari Sungai Sariak (Buluh Kasok) ke Pasar Padang Sago (Via jembatan Lubuak Tano). Resep Sala Lauak Ala Dapur Adis Jajanan Khas Pariaman Padang. Resep Sala Lauak ala Dapur Adis
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sala Lauak Khas Padang Pariaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
