Sedang mencari ide resep sala lauk khas pariaman, padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauk khas pariaman, padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sala Lauak (Sala Lauk) khas Pariaman. Punya tepung beras buatan asli Pariaman, dan pengen bget makan sala, jadilah bikin sala walaupun belum pernah buat sebelumnya. Resep sala lauak ini saya dptkan dari org tua temen yg asli org Pariaman, alhamdulillah berhasil, enak dan renyah bangett, my.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauk khas pariaman, padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sala lauk khas pariaman, padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sala lauk khas pariaman, padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sala lauk khas Pariaman, Padang memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sala lauk khas Pariaman, Padang:
- Ambil 500 gr tepung beras rose brand
- Sediakan 1 ons ikan teri atau udang rebon,bersihkan
- Ambil 2 lembar besar daun kunyit, iris tipis2 dan halus
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa royco
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm cabe giling (saya tambah 6 cabe rawit) sesuai selera
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Bukan hanya dikota aslinya, namuan sala lauak sudah merambah sampai Pekanbaru. Kuliner Minang Cara Membuat Sala Lauak Khas Pariaman, Gorengan Bulat yang Sangat Diminati Sala lauk cukup diminati oleh masyarakat kota Padang. Padang, (ANTARA) - Bagi warga Kota Pariaman, Sumatera Barat, sala lauak atau lauk merupakan salah satu penganan pelengkap saat menyantap sarapan dan menjadi kudapan saat senja, bahkan menu utama untuk berbuka puasa. Maka tidak heran kudapan yang kaya karbohidrat dan gizi tersebut mudah ditemukan di kota berjuluk dengan kota Tabuik itu.
Langkah-langkah membuat Sala lauk khas Pariaman, Padang:
- Ulek halus teri, jahe,kunyit,bawang merah & putih,cabe giling dan garam
- Masukkan air kedalam kuali lalu masukkan daun kunyit yg sudah di iris tipis-tipis,masukkan bumbu2 yg sudah di giling halus sebelumnya, tambahkan royco dan masak hingga air benar2 mendidih
- Sambil terus diaduk, kecilkan api dan kemudian masukkan tepung beras,aduk hingga semua tercampur rata dan adonan bisa dibulatkan
- Pindahkan adonan dan kalau sudah dingin,bulatkan adonan sesuai selera
- Panaskan minyak di wajan,kemudian goreng sala yg sdah dibulatkan sampai garing
- Jika sudah masak,angkat dan tiriskan sala.Sala lauk siap untuk dinikmati
Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah. Sala Lauak adalah makanan jajanan khas Pariaman. Pariaman merupakan salah satu kabupaten di Suma. Tak terhitung banyaknya resep masakan tentang pengolahan Ikan laut,namun Jajanan khas pariaman Sala Lauak ini mempunyai daya tarik yang kuat untuk alasan wisatawan berkunjung ke kota Pariaman, disamping daya tarik tentang pantai- pantainya seperti Pantai Gondoriah, Pantai Kata, Pantai Tiram, Pantai Arta, Pantai Cermin, serta wisata baharinya. Sala lauak tidak hanya di kenal di Kota Pariaman saja, tetapi sudah dikenal hingga seluruh Indonesia bahkan hingga ke mancanegara seperti Malaysia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sala lauk khas pariaman, padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
