Sedang mencari ide resep sala lauak (camilan khas pariaman) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak (camilan khas pariaman) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sala lauak. adalah salah satu cemilan khas kota Pariaman Provinsi Sumatera Barat. rasanya yg gurib berbumbu. enak sekali dimakan dengan sambal merah. Kuliner Sala Lauak I Cemilan Terkenal Khas Ulakan Pariaman I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat. Resep sala lauak khas pariaman, bola bola tepung beras gurih dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak (camilan khas pariaman), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sala lauak (camilan khas pariaman) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sala lauak (camilan khas pariaman) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sala Lauak (camilan khas pariaman) memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sala Lauak (camilan khas pariaman):
- Siapkan 1/2 mangkok nasi sisa (haluskan)
- Gunakan 50 gr ikan teri (haluskan)
- Gunakan 7 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt bwg putih giling
- Siapkan 2 sdm cabe merah giling
- Gunakan 1 sdt kunyit giling
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan sedikit air (membentuk adonan agar mudah dibulat2kan)
- Siapkan 2 lembar daun kunyit (buang tulang dan iris halus)
- Ambil Secukupnya minyak goreng utk menggoreng
Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki makanan khas, baik makanan berat, ataupun makanan ringan berupa camilan. Seperti yang saya temukan di Pariaman, salah satu wilayah di Sumatera Barat. Panganan ini diberitahukan oleh teman saya, Hariadhi, ketika kami dalam perjalanan dari Sumatera. Selain sebagai camilan, sala lauak juga kerap disajikan sebagai makanan pendamping.
Langkah-langkah menyiapkan Sala Lauak (camilan khas pariaman):
- Haluskan nasi dan ikan teri. Bisa pake blender atau ulekan
- Campurkan semua bumbu halus dan daun kunyit. Aduk rata
- Tambahkan tepung beras dan garam halus. Aduk rata.
- Panaskan minyak dlm wajan.
- Ambil adonan dgn sendok dan bulat2kan. Kemudian goreng dlm minyak panas sampai matang (berwarna kuning kecoklatan)
- Angkat dan tiriskan diatas kertas/tisu. Sala lauak siap dinikmati 😊
Tak hanya sedap disantap sebagai camilan di kala santai, sala lauak pun kerap dihidangkan sebagai pendamping. Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatera Barat. Makanan ini berbentuk bola, mirip comro di Jawa Barat, namun alih-alih oncom, isi dari sala lauak biasanya teri atau udang halus. Biasanya teksturnya lembek di dalam dan renyah di permukaan. Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sederhana Spesial Asli yang Enak dan Gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sala Lauak (camilan khas pariaman) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
