Lagi mencari inspirasi resep sala lauak khas pariaman sumbar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauak khas pariaman sumbar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum Teman-teman, Katemu lagi di Chanel Youtube "Dapur Siska" Divideo kali ini saya mau berbagi resep cara membuat Sala lauak Nah langsung saja. Bagi traveller yang ingin menikmati berbagai hasil olahan laut, dapat mencicipinya di Pasar Ulakan, Kabupaten Padang Pariaman. Kuliner Sala Lauak I Cemilan Terkenal Khas Ulakan Pariaman I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak khas pariaman sumbar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sala lauak khas pariaman sumbar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sala lauak khas pariaman sumbar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sala Lauak Khas Pariaman SumBar memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sala Lauak Khas Pariaman SumBar:
- Ambil 300 gr tepung beras
- Ambil 50 gr teri yg sdh diulek kasar
- Ambil Kira2 250 - 300 ml air panas mendidih (harus bnr2 mendidih)
- Gunakan 3 lembar daun kunyit iris halus
- Sediakan 1 lembar daun bawang iris halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 3 sdm cabe giling
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil ruas jahe
Namun jenis lain, yaitu sala lunak punya tekstur yang lebih lunak dengan bentuk pipih. Selain itu, perbedaan lainnya adalah bahannya, jika yang keras memakai ikan asin, maka yang. Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatera Barat. Makanan ini berbentuk bola, mirip comro di Jawa Barat, namun alih-alih oncom, isi dari sala lauak biasanya teri atau udang halus.
Cara menyiapkan Sala Lauak Khas Pariaman SumBar:
- Sangrai tepung beras dg api kecil, aduk2 terus jgn sampai gosong ya.
- Campur tepung beras, teri, daun kunyit, daun bawang, garam dan semua bumbu halus dg air mendidih sedikit demi sedikit.
- Jgn terlalu lembek ya, tp jgn juga trlalu keras. Diamkan sekitar 10 menit sampai dingin.
- Icip2 rasa, lalu bulat2kan adonan ukuran sedang aja jgn trlalu besar takut mentah tengah pas digoreng.
- Goreng dg minyak yg tdk terlalu panas, tp sala lauak nya harus tenggelam ya.
- Goreng trs, kalo sdh kecoklatan angkat dan siap dihidangan.
Biasanya teksturnya lembek di dalam dan renyah di permukaan. Sala lauak khas Padang Pariaman, gorengan yang terbuat dari ikan teri dan tepung beras. Sala lauak biasanya disantap dengan ketupat sayur. Kudapan ini berasal dari Sumatera Barat, tepatnya Padang Pariaman. Mungkin kamu masih asing dengan namanya, tetapi kudapan ini cukup populer di.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sala Lauak Khas Pariaman SumBar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
