Anda sedang mencari ide resep kuah lontong sayur khas pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah lontong sayur khas pariaman yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu kota di Sumbar yg tidak jauh dari kota Padang. Sebelumnya aku juga pernah share Lontong sayur khas Padang silahkan di klik aja. Salah satu kota di Sumbar yg tidak jauh dari kota Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah lontong sayur khas pariaman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuah lontong sayur khas pariaman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah lontong sayur khas pariaman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Lontong Sayur Khas Pariaman menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kuah Lontong Sayur Khas Pariaman:
- Gunakan 500 gr cubadak/nangka
- Gunakan 10 lonjor kacang panjang
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 400 ml santan kental(1 butir kelapa ukuran sedang)
- Ambil 1100 ml santan encer(sisa perasan)
- Sediakan 3 sdt gula merah sisir
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus 👇
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
Kuah tersebut menemani sayur nangka dan ketupat yang dibungkus daun kelapa. Gambar Lontong Sayur Padang Pedas Lontong minangkabau Pariaman ini kuahnya lebih pedas dibanding lontong sayur dari daerah lain, biasanya sayur yang digunakan sayur nangka muda, kacang panjang dengan kuah santan mengandung merica sehingga semakin hot, biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah goreng dan taburan bawang goreng renyah. Lontong sayur bisa dijadikan menu sarapan favorit keluarga Anda. Baca juga: Cara membuat pepes tahu yang Lezat.
Cara membuat Kuah Lontong Sayur Khas Pariaman:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam & lengkuas hingga harum
- Tuang santan encer,cubadak(nangka),kacang panjang,garam & gula merah masak hingga sayur agak empuk
- Setelah sayur mulai empuk masukan santan kental aduk jangan sampai santan pecah masak hingga matang
- KUAH LONTONG SAYUR KHAS PARIAMAN siap di nikmati dengan lontong/nasi 😉
Selain sebagai menu sarapan pagi, resep lontong sayur biasanya juga menjadi menu yang ramai menjelang hari raya lebaran. Lihat juga resep Lontong sayur ceker (balado telur puyuh) enak lainnya. Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang diterapkan. Dari tampilannya saja bisa bunda lihat bahwa lontong sayur medan ini tampilannya lebih komplit. Demikian juga cita rasa lontong sayur medan ini serasa lebih lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah Lontong Sayur Khas Pariaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
