Lagi mencari ide resep sala lauak khas pariaman yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauak khas pariaman yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuliner Sala Lauak I Cemilan Terkenal Khas Ulakan Pariaman I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat. Resep sala lauak khas pariaman, bola bola tepung beras gurih dan enak. Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sederhana Spesial Asli yang Enak dan Gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak khas pariaman, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sala lauak khas pariaman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sala lauak khas pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sala Lauak khas Pariaman menggunakan 23 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sala Lauak khas Pariaman:
- Ambil 250 gr tepung beras,sangrai(wajib)
- Siapkan 2 ekor ikan asin peda(me: ikan teri)
- Siapkan 1 lembar daun kunyit,iris halus
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 7 cabe merah keriting(me: dua buah)
- Ambil 350 ml air bersih untuk merebus bumbu
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Sambal cair
- Ambil 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 200 ml air untuk merebus bahan sambal
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Air bersih untuk menghaluskan jika diblender
- Siapkan Haluskan bahan sambal,tumis lalu tambahkan air,garam,gula
Info: Sala Bule dan Sala Lauak itu berbeda. Liburan ke Pariaman, cobalah icip-icip sala lauak. Camilan yang digoreng ini pas sekali untuk teman jalan-jalan di kota pesisir Sumatera Barat itu. Bila berwisata ke Kota Pariaman, Sumatra Barat tak hanya dapat menikmati keindahan wisata baharinya namun kita dbisa juga mencicipi kuliner khas.
Langkah-langkah menyiapkan Sala Lauak khas Pariaman:
- Siapkan semua bahan
- Sangrai tepung beras hingga ringan dan agak berubah warnanya, dinginkan
- Panaskan minyak,goreng ikan asin hingga kering,angkat,cincang kasar,sisihkan
- Ambil cobek,masukkan bahan bumbu, haluskan,sisihkan
- Siapkan panci,masukkan 350 ml air bersih,masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi,beri garam,gula dan lada bubuk secukupnya,didihkan diatas api kompor,angkat
- Siapkan wadah,campurkan tepung beras,ikan asin,daun kunyit,aduk rata,sisihkan
- Setelah tercampur rata,masukkan rebusan bumbu halus yang sudah mendidih sedikit demi sedikit,hingga tercampur rata,koreksi rasa
- Setelah tercampur rata,uleni hingga jadi adonan yang kalis,seperti gambar
- Olesi telapak tangan dengan minyak goreng, ambil secukupnya adonan lalu bulatkan,lakukan hingga adonan habis
- Tempatkan bulatan2 adonan sala lauak di atas loyang kue kering yang sebelumnya sudah dioles minyak,diamkan selama 1 jam supaya saat digoreng tidak meletus
- Panaskan minyak,goreng bulatan adonan sala lauak dengan api sedang hingga kering dan berwarna kuning keemasan
- Tiriskan,supaya minyak turun dan teksturnya crunchy
- Siap sajikan dengan sambal cair
Di Pariaman, sala lauak dapat dijumpai di berbagai tempat, dan harganya pun terbilang ramah di kantong. Mulai dari yang dijajakan pada bus antar Jangan lupa, harus banget cicipi sedapnya sala lauak jika berkunjung ke Pariaman. Resep Sala Lauak Khas Dapur Uni Et. Resep Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. Сейчас слушают. Боянып Ал. Sala Lauak merupakan kuliner yang berasal dari Kota Pariaman, Sumatera Barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sala lauak khas pariaman yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
