Sedang mencari ide resep salalauak khas padang pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal salalauak khas padang pariaman yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Membuat Sala lauak Khas Padang Pariaman. Cara membuat rempeyek udang khas Padang yang gurih dan renyah. Resep Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. #makanankhas #padang #salaLauak Hai hai Sobat Sarbuner, kita kembali membahas resep sala lauak, panganan/ cemilan khas Sumatera Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari salalauak khas padang pariaman, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan salalauak khas padang pariaman enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat salalauak khas padang pariaman yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Salalauak Khas Padang Pariaman menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Salalauak Khas Padang Pariaman:
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Sediakan 30 gr daging ikan asin peda, hancurkan
- Ambil 1 lembar daun kunyit, iris halus
- Siapkan 280 ml air mendidih
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
Sala lauak gorengan yang berasal dari Padang Pariaman, Sumatera Barat, SUMBAR dengan tekstur renyah kriuk di luar dan lembut di dalam berbentuk bola-bola bulat seukuran bola. Ya, Sala lauak adalah jajanan renyah, enak, gurih ketika dimakan, dan membuat air liur menetes ketika ia ada di depan kita. Sala berbentuk bulan dan berwarna kuning agak keoranye-oranyean. Di ranah minang sendiri, biasanya orang menyebutnya dengan.
Langkah-langkah menyiapkan Salalauak Khas Padang Pariaman:
- Campur tepung beras dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu sangrai hingga ringan. Angkat.
- Campur tepung beras yang sudah disangrai tadi dengan ikan asin peda dan daun kunyit. Lalu masukkan sedikit demi sedikit air mendidih sambil diaduk secara merata hingga adonan dapat di bentuk.
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat-bulat. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan minuman kesukaan anda.
Berikut fakta sala lauak, kudapan tradisionak khas Minang yang berasal dari Pariaman. Sala lauak memiliki bentuk seperti bola-bola kecil berwarna cenderung oranye (pasca digoreng) dengan isian berupa ikan atau udang yang sudah dihaluskan. Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan irisan ketupat saat menyajikannya. Masih dari wilayah Pariaman terdapat makanan khas lainnya yang diberi nama sala lauak. Cara membuat sala lauk khas Pariaman Paling enak dan tidak meletus- letus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Salalauak Khas Padang Pariaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
