Lagi mencari ide resep sala lauk khas pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauk khas pariaman yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sala lauk khas pariaman, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sala lauk khas pariaman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat sala lauk khas Pariaman Paling enak dan tidak meletus- letus. Cara membuat sala lauk khas Pariaman Paling enak dan tidak meletus- letus. Resep cara membuat sala lauak pariaman tanpa meledak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sala lauk khas pariaman sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sala lauk khas pariaman menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sala lauk khas pariaman:
- Ambil 250 gr tepung beras merk rose brand
- Gunakan 350 ml air
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 1/2 genggam bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 ekor kecil ikan asin peda(ikan asin kembung)
- Gunakan Bahan yg dirajang :
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 1 batang daun bawang
Sala lauak gorengan yang berasal dari Padang Pariaman, Sumatera Barat, SUMBAR dengan tekstur renyah kriuk di luar dan lembut di dalam berbentuk bola-bola bulat seukuran bola pingpong/tenis meja. Sala lauak khas Padang Pariaman, gorengan yang terbuat dari ikan teri dan tepung beras. Sala lauak biasanya disantap dengan ketupat sayur. Kudapan ini berasal dari Sumatera Barat, tepatnya Padang Pariaman.
Cara menyiapkan Sala lauk khas pariaman:
- Siapkan bahan-bahan.
- Haluskan bumbu,lalu rajang daun bawang dan daun kunyit,masukkan ke dalam wadah.Sisihkan
- Gongseng tepung hingga meletup dan terasa ringan dgn api kecil.Masukkan ke dlm wadah.
- Masak bumbu halus td dgn air 350 ml hingga mendidih.Setelah mendidih langsung tuang ke dlm wadah sedikit sedikit.Aduk menggunakan sendok kayu,tambahkan daun bawang daun kunyit,dan ikan asin peda.Koreksi rasa,kalau krg asin bisa ditambahkan garam.Setelah adonan agak dingin uleni dgn tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.Diamkan hingga dingin.
- Setelah dingin,goreng dgn api sedang hingga kuning kecoklatan.Sala lauk siap disantap dgn saus sambal.
Mungkin kamu masih asing dengan namanya, tetapi kudapan ini cukup populer di. Liburan ke Pariaman, cobalah icip-icip sala lauak. Camilan yang digoreng ini pas sekali untuk teman jalan-jalan di kota pesisir Sumatera Barat itu. Sala lauak umumnya berasal dari daerah kawasan pesisir di Kota Pariaman dan sebagian wilayah pesisir Kabupaten Padang Pariaman, Sumatera Barat. Sala lauk ini merupakan pengangan berupa gorengan yang tidak bisa bertahan lama biasanya hanya sehari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sala lauk khas pariaman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
