Sedang mencari ide resep kari daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Daging Sapi menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Daging Sapi:
- Ambil 300 gr daging sapi, potong kecil
- Sediakan 1-2 buah kentang
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1 bungkus bumbu kari indofood
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 400 ml air
- Siapkan gula (optional)
- Siapkan bubuk cabe (optional)
- Ambil lada (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Kari Daging Sapi:
- Siapkan bahan-bahan.
- Rebus daging sebentar untuk menghilangkan kotoran lalu tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu kari.
- Masukkan daging. Terus aduk sampai bumbu agak meresap.
- Apabila sudah agak meresap masukkan santan. Pastikan daging dan santan tercampur rata. Lalu masukkan air.
- Masak sampai daging empuk dan kuah agak mengental, lalu tambahkan kentang.
- Koreksi rasa (disini saya tambahkan gula, lada dan bubuk cabe). Lalu tambahkan tomat. Pastikan masukkan tomat di akhir agar tidak hancur.
- Kari Daging Sapi siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
