Sate Padang Pariaman
Sate Padang Pariaman

Lagi mencari inspirasi resep sate padang pariaman yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang pariaman yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang pariaman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate padang pariaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Again, based on the cities/towns' name in West Sumatra. With curry based sauce and similarity to the famous of Minang-style rendang spices, this sate (satay) is quite unique compare to other satรฉs in Indonesia. Sate Padang is similar to Sate Pariaman and Sate Padang Panjang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate padang pariaman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Padang Pariaman memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Padang Pariaman:
  1. Siapkan ๐Ÿ‘‰ Bahan :
  2. Siapkan 250 gr daging sapi,potong dadu (me. 500gr)
  3. Ambil 50 gr kacang tanah(atau secukupnya),tumbuk kasar
  4. Ambil 1 liter air
  5. Siapkan ๐Ÿ‘‰ Larutan :
  6. Ambil 25 gr tepung beras
  7. Siapkan Secukupnya air
  8. Ambil ๐Ÿ‘‰ Bumbu Halus :
  9. Sediakan 6 siung bawang merah
  10. Ambil 4 siung bawang putih
  11. Gunakan 3 buah cabai merah besar
  12. Siapkan 2 buah cabai merah keriting
  13. Gunakan 3 cm kunyit,bakar
  14. Ambil 1 sdt jintan
  15. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  16. Siapkan 1 biji kapulaga (me. Skip)
  17. Siapkan Secukupnya gula,garam dan lada
  18. Sediakan ๐Ÿ‘‰ Bumbu Pelengkap :
  19. Gunakan 2 lembar daun kunyit,ikat simpul
  20. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  21. Ambil 1 batang serai,geprek
  22. Ambil 2 biji asam Kandis (me. Asam Jawa)
  23. Ambil 1 cm jahe,geprek
  24. Ambil 1 cm lengkuas,geprek
  25. Siapkan ๐Ÿ‘‰ Pelengkap :
  26. Gunakan Secukupnya tusuk sate
  27. Ambil Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  28. Sediakan Secukupnya minyak goreng

Lihat juga resep Sate Padang Pariaman enak lainnya. Sate Padang Pariaman, adalah bentuk Sate dari sumatra barat yang paling sering kita temukan diseluruh Indonesia. Biasanya sate ini dijual sama Ajo atau One sa. Siapa yang tidak kenal kuliner yang satu ini.

Langkah-langkah menyiapkan Sate Padang Pariaman:
  1. Siapkan bahan. Uleg bumbu sampai halus.
  2. Tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap kecuali asam kandis sampai harum. Lalu masukkan daging. Aduk.
  3. Tambahkan air dan asam kandis. Lalu masak sampai daging empuk dan kuah menyusut.
  4. Saring daging dan sisihkan kuahnya.
  5. Tusuk daging. Lalu bakar sambil diolesi minyak.
  6. Bumbu kacang : Saring sisa kuah daging. Panaskan lalu tambahkan larutan tepung beras dan kacang tanah. Masak sampai mendidih. Cek rasa.
  7. Siapkan piring saji. Taruh sate diatasnya kemudian siram dengan bumbu sate. Taburi bawang goreng dan sajikan.

Pernah perhatiin gak, kalau kuah siramnya ada yang kuning terang, ada juga yang cokelat kemerahan. Menurut sumber yang terpercaya, kuah siram berwarna kuning, adalah #Pekan_Sate Padang. Penggemar sate Padang Pariaman tentu sudah tidak asing lagi dengan sajian yang seringkali disantap bersama lontong. Sate yang disajikan hangat disertai dengan kuah berwarna merah dan rasanya lebih pedas. Mama pun bisa membuat sate Padang Pariaman sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang memang telah tersedia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate padang pariaman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!